Moufida Ben Nasr Ayadi, responsable de la communication à l'Office National des Eaux Minérales et Thermales a révélé des chiffres significatifs concernant le secteur des eaux embouteillées en Tunisie. Elle a souligné que ce secteur est un moteur économique important, employant environ 4 000 personnes directement et 15 000 indirectement. Lors de son intervention sur la radio nationale, Ben Nasr a expliqué que la Tunisie compte 30 unités d'embouteillage réparties sur 13 gouvernorats, avec une capacité de production atteignant 500 000 bouteilles par heure. Cela a permis d'enregistrer une production massive de 3 milliards de litres en 2024. Malgré ce chiffre impressionnant, Ben Nasr a affirmé que l'exploitation des unités d'embouteillage ne dépasse pas 0,19 % du stock national d'eau, ce qui dissipe les préoccupations environnementales concernant l'épuisement des ressources hydriques. Elle a ajouté que la consommation annuelle moyenne d'eau embouteillée par habitant tunisien a atteint 244 litres. Dans une démarche prospective visant à assurer la durabilité de cette ressource vitale, la porte-parole a indiqué qu'un conseil ministériel a récemment approuvé un plan national global pour encadrer l'exploitation des eaux minérales, s'étendant jusqu'à l'horizon 2050. Ce plan vise à établir une gouvernance intelligente et durable des ressources embouteillables.
