Si certains promoteurs arrivent à boucler leur schéma de financement en recourant aux banques, d'autres n'ont pas cette chance Des experts et des encadreurs dans les domaines techniques et financiers sont disponibles pour être aux côtés des promoteurs lors de la préparation du plan d'affaires Les apprenants qui disposent déjà d'une formation initiale de base dans le domaine agricole accèdent à l'une des pépinières d'entreprises agricoles pour parfaire leur savoir-faire et apprendre de nouvelles techniques de production en vue de réussir le lancement de leur projet, une fois la période d'apprentissage terminée. Or, entre la formation au centre — qui dispose des moyens nécessaires pour des cours théoriques et pratiques sur le terrain — et la réalité, un grand fossé ne cesse de s'élargir, compte tenu des contraintes rencontrées par le promoteur, alors qu'il s'apprête à lancer son projet et commencer la production. Il doit faire preuve de beaucoup de patience et investir pour pouvoir mettre en pratique les connaissances apprises à la pépinière et réussir son projet dans l'une des régions. La pépinière d'entreprises «L'innovation agricole», relevant de l'Institut national de recherche agronomique de Tunisie (Inrat), a déjà réalisé plusieurs actions qui ont profité aux promoteurs souhaitant se lancer dans le secteur agricole. Les apprenants sont ainsi accueillis de façon temporaire afin de bénéficier d'un accompagnement et d'un soutien pour les aider à concrétiser leur idée de projet innovant. Diplômés de l'enseignement supérieur agricole, les apprenants sont considérés comme de futurs promoteurs qui ont la possibilité d'investir dans ce domaine et de contribuer à augmenter la production et de créer des emplois. Les promoteurs ont droit à des stages sur le terrain pour prendre connaissance d'expériences réussies dans ce domaine. C'est une occasion pour prendre connaissance des points forts des meilleurs projets. Encouragement de la création de projets Le plan d'affaires de chaque promoteur fait l'objet d'un suivi minutieux pour éviter toute erreur en mesure de retarder le lancement du projet ou de diminuer sa performance. Des relations de coopération sont même établies avec les entreprises agricoles réputées en vue de parachever le plan d'affaires, ce qui serait un garant pour obtenir un financement de la part des institutions financières. Or, dans la réalité, la question du financement ne trouve pas une réponse favorable, ce qui oblige le promoteur à se débrouiller en vue de trouver des financements par ses propres moyens. Si certains promoteurs arrivent à boucler leur schéma de financement en recourant aux banques, d'autres n'ont pas cette chance. Pourtant, l'Inrat a toujours essayé de s'ouvrir sur son environnement extérieur en vue de lancer une nouvelle génération de promoteurs aux projets innovants et durables, en valorisant les résultats de la recherche scientifique agricole. Parmi les spécialités menées par la pépinière, la plantation et la transformation des plantes médicinales et aromatiques, l'agriculture biologique, la mise en pratique des applications biotechnologiques dans le domaine agricole, l'utilisation des énergies renouvelables dans le secteur... Une autre pépinière «Agri création» relevant de l'Institut national agronomique de Tunisie créée en 2002 s'est fixé comme objectif la promotion de l'investissement privé et l'encouragement de la création de projets innovants et valorisant les résultats de la recherche. C'est que ces projets restent souvent dans les tiroirs et ne profitent pas à l'ensemble des agriculteurs. Dans cette pépinière, les promoteurs bénéficient aussi de l'accompagnement en mobilisant des services répondant aux spécificités des projets. Des experts et des encadreurs dans les domaines techniques et financiers sont disponibles pour être aux côtés des promoteurs lors de la préparation du plan d'affaires. Quant à la pépinière «Food tech», relevant de l'Ecole supérieure des industries alimentaires de Tunis, elle constitue une réponse aux porteurs d'idées innovants dans le domaine agricole. Ils sont accompagnés pour une période définie en vue de les aider à bien préparer leur projet dans le cadre d'un plan d'affaires. Ces promoteurs diplômés de l'enseignement supérieur agricole peuvent prendre contact avec les entreprises agricoles rayonnantes pour les orienter vers le chemin de la réussite et valoriser les résultats de la recherche. Parmi les projets qui ont bénéficié des services de cette pépinière, la création d'une huilerie biologique, la production et la transformation des champignons, l'extraction des huiles, des matières anti-oxydantes à partir du margine et des feuilles des oliviers... Les promoteurs ont le droit de faire des stages complémentaires selon la spécificité du projet dans certains établissements qui peuvent fournir des services utiles.
