La 8e édition du Salon méditerranéen de l'agriculture et de l'agroalimentaire, SMA Medfood 2010, se tiendra du 26 au 29 mai à Sfax. Ce salon biennal devra enregistrer la participation de 130 professionnels de Tunisie, Libye, Syrie, Yémen, Arabie Saoudite, Soudan, Turquie, Espagne, France, Italie et Indonésie. Un espace de 4.500 m2 sera consacré à cette édition qui comportera un pavillon réservé à l'agriculture biologique. Une journée de sensibilisation sur la stratégie nationale dans ce domaine sera organisée en marge de la foire, à la lumière de la classification de la Tunisie parmi les pays exportateurs de produits biologiques et le lancement du label "Bio Tunisia". Egalement au programme, une journée de partenariat international sur l'expérience italienne en matière d'industrie agroalimentaire sur le thème «Excellence italienne dans l'agroalimentaire: produits, innovation, technologie et développement du partenariat». D'autres rencontres sont prévues sur la maîtrise de la qualité des fruits durant la phase postproduction et l'amélioration du rendement et de la qualité des olives, notamment bio. Une session de formation est programmée au profit des professionnels du secteur sur les moyens de prospecter le marché japonais pour l'exportation de produits agricoles bio.
