La nouvelle saison des fraises est attendue avec optimisme. Elle est même des plus prometteuses rien qu'à voir l'espace alloué à cette variété de culture au Cap Bon qui en constitue la principale zone de production dans le pays. Cette région participe avec environ 95% de la production nationale, et a comme chef-lieu Korba. Viennent ensuite El Mida, Béni-Khiar, Takelsa... Considérée à juste titre comme point de jonction entre la saison des agrumes et celle des fruits d'été, la saison des fraises dont la récolte s'étend en moyenne sur quelque cinq mois, de fin février à fin juin, vient à point nommé combler un certain vide fruitier vers cette période sur le marché local. Cette année, la plantation, qui a eu lieu au mois de septembre, comme à l'accoutumée, a couvert environ 622 ha contre 470 l'année dernière. Soit une évolution de +32,34%. Ce qui est d'ailleurs considéré comme étant un record, le pic atteint jusque-là étant de 550 ha, au titre de la saison 2010/2011. Et cela promet bien entendu de dépasser largement la moyenne des 15.000 tonnes des trois dernières années. Par ailleurs, pour cette nouvelle saison, on a œuvré à pallier au manque à gagner au niveau de la réussite de la plantation de certaines variétés de plants importés, telles la «camorosa» (Italie), la «tudla» (Espagne), et d'autres des Etat-Unis ou d'Egypte. Du reste, à côté de ses besoins d'un sol adapté, la fraise est connue pour ses fortes exigences en eau. Cette dernière doit lui être pourvue en abondance, avec un degré de salinité n'excédant pas un gramme et demi. Ce qui ne va pas être un problème cette année, en dépit du grand fléchissement enregistré sur le baromètre du pays sur le plan de la pluviométrie. Parce que les réserves en eau sont optimales dans la région, puisqu'elles se chiffrent à 42,4 millions de m3 dans les six barrages que compte la région, essentiellement aux barrages de Chiba et Lobna à côté des eaux du Nord, principaux pourvoyeurs de la fraise en eau (contre 22 millions de m3 pour la même période de l'année dernière). Ce qui est prometteur pour la récolte.
