Les quantités de céréales collectées en Tunisie, au 3 juillet 2025, s'élevaient à environ 9,049 millions de quintaux, soit une augmentation de plus de 75 % des superficies récoltées, qui s'élevaient à environ 670 000 hectares. Selon l'expert agricole Anis Ben Rayana, le taux de collecte se situe entre 65 et 70 %, les quantités de céréales collectées cette année devant atteindre 11,5 millions de quintaux. Les quantités collectées se répartissent comme suit : 5,9 millions de quintaux de blé dur (65,4 %), 29,1 % d'orge (2,6 millions de quintaux) et 5,1 % de blé tendre (462 900 quintaux). Les quantités collectées se répartissent en 95 % de céréales de consommation et 5 % de semences premium. En termes de quantités collectées, le gouvernorat de Béja se classe au premier rang avec environ 2,09 millions de quintaux, soit 23,1 % du total national. Il est suivi du gouvernorat de Bizerte avec 13,8 %, de Siliana avec 12,8 %, puis de Jendouba et du Kef. Selon l'Office national des céréales, cette progression témoigne d'indicateurs positifs pour la campagne de collecte en cours, reflétant les efforts intensifs déployés par les différents acteurs de la filière pour accélérer le processus de collecte.
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