Le ministre de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Samir Taieb a annoncé que 1,9 million de litres de lait sont injectés quotidiennement pour lutter contre monopole du lait, soulignant que la pénurie de lait cette année a coïncidé avec une période de faible production et a été accompagnée d'autres phénomènes, notamment la contrebande du bétail. Evoquant la crise des œufs, le ministre a déclaré jeudi 20 décembre 2018 en marge du Forum national sur “le système de cultures protégées et de géothermie” dans le gouvernorat de Gabès que des poules couveuses ont été importées pour éviter les pénuries pendant les mois de janvier et février. Il a ajouté que 5 millions d'œufs ont été injectés sur le marché, appelant les citoyens à ne pas acheter les œufs à un prix contraire aux prix convenus avec l'Etat.