Le ministère du Commerce a tenu une conférence de presse vendredi 21 septembre 2018 au siège du gouvernement à la Kasbah sur l'état de l'approvisionnement et les prix de divers produits ainsi que sur le système laitier et les horizons de l'approvisionnement dans la période à venir avec la participation du ministre de l'Agriculture, Samir Taïeb. Omar Behi, ministre du Commerce a déclaré à Tunisienumérique que la Tunisie ne souffre pas de pénurie de lait puisque le stock est de l'ordre de 20 millions de litres, assurant qu' 1,9 million de litres sont actuellement commercialisé par jour, alors qu'il était auparavant la quantité était de 1,7 million soit une augmentation de 200 mille litres environ en raison du manque au niveau des circuits de distribution. Il a fait remarquer qu'il ya un contrôle économique pour éviter tout monopole d'autant plus que l'Etat prend en charge le système de lait frais, dans lequel une autosuffisance a été réalisée permettant de s'orienter vers l'exportation à raison de 15 millions de litres qui est une petite quantité par rapport à la production atteignant jusqu'à 805 millions de litres alors que l'importation est dans l'ordre de 2% pour nos besoins. Pour sa part, le ministre de l'Agriculture, Samir Taïeb, a déclaré que les quantités de lait sont disponibles et l'Etat n'augmentera pas le prix du lait, assurant que l'opération d'approvisionnement est une mesure d'anticipation et la production est suffisante. Taïeb a ajouté que le ministère était intervenu à plusieurs niveaux, dont le premier était de protéger le troupeau, en coopération avec le ministère de l'Intérieur pour éliminer le phénomène de la contrebande de bétail. Le ministère a également augmenté la prime octroyée pour l'engraissement de veaux de 150 dinars à 300 dinars pour maintenir la durabilité de cette activité.
