Nous savons pertinemment que personne n'aime les comparaisons quand elles sont à son détriment. Mais nous venons de revenir, complètement sonnés, d'un petit voyage à Marrakech où nous avons vu un tout autre modèle de services dans le tourisme, l'hôtellerie, la restauration C'est bien simple ; ces gens-là font tout, absolument tout, avec cur ! Le personnel de l'accueil, le maître d'hôtel qui prend la commande, le serveur qui vous apporte les plats, la jeune fille qui vous sert le thé jusqu'à la danseuse, le chanteur, le joueur de bozoq, l'acrobate ou le lance-flammes dans les dîners animés Tous déploient un tel entrain, un tel enthousiasme, une telle gentillesse comme celui qui a cela dans les gènes, qui adore son travail et qui aime les gens, leur sourit de bon cur et se plaît à les sentir heureux ! Dès les premiers moments, vous vous sentez comme un prince, comme un individu unique, vous éprouvez le sentiment d'être choyé, privilégié et vous comprenez pourquoi tant de célébrités ne jurent plus que par Marrakech ! Le tourisme est une affaire de cur, tout le monde le sait. Les touristes ne viennent pas simplement pour passer de bons moments. Ils veulent que ces moments soient vraiment inoubliables, ils veulent que leurs batteries soient ainsi chargées à bloc de bons souvenirs pour laminer la pression qu'ils subissent, dans leur travail dans leur pays, au cours du reste de l'année. Chez nous, dans nos hôtels, nos restaurants et où que se trouvent des touristes, c'est comme si le cur manquait à tous ces gens chargés du 'service'' dans son sens le plus noble. Nos acteurs du tourisme devraient s'offrir un voyage à Marrakech pour en connaître le vrai sens !
