تورس : في أنواع و أضرار الشاي!

كأس العالم للأندية: سالزبورغ يتصدر محموعته بفوز صعب على باتشوكا تشكيلة العين الإماراتي ضد يوفنتوس الإيطالي الخارجية الإيرانية.. قادرون على مواجهة العدوان الإسرائيلي المدعوم أميركيا بعد تعرضها للهجوم .. نجوم الفن المصري يدعمون هند صبري بأزمة "قافلة الصمود" مصر.. الشرطة تحبط مخططا واسعا لتهريب أسلحة نارية إلى البلاد بدء الموجة 13 من عمليات "الوعد الصادق 3".. إطلاق صواريخ ثقيلة لجنة الاشراف على الجلسات العامة والمنخرطين بالنادي الافريقي - قبول القائمة الوحيدة المترشحة برئاسة محسن الطرابلسي ترامب.. لم أتخذ بعد قرارا نهائيا بشأن إيران تونس – مصر : نحو شراكة معززة في قطاع الصحة نابل...وفاة طفلة غرقا وزارة التعليم العالي تفتح مناظرة لانتداب 225 عاملا..التفاصيل.. اليوم انطلاق مناظرة ''النوفيام'' صندوق الضمان الاجتماعي ينفي التعادل الإيجابي يحسم مواجهة الهلال السعودي و ريال مدريد فرْصَةٌ ثَانِيَةٌ الإعلاء سأغفو قليلا... محمد بوحوش يكتب: عزلة الكاتب/ كتابة العزلة الإعلان عن المتوجين بالجائزة العربية مصطفى عزوز لأدب الطفل معهد باستور: تراجع مبيعات لقاح السل وتوقف بيع الأمصال ضد لسعات العقارب ولدغات الأفاعي وداء الكلب البطل ياسين الغربي يتألق ويهدي تونس ذهبية 400 متر في صنف T54 لقاء بوزارة الصناعة حول تعزيز التكامل الصناعي التونسي العماني شركة "إيني" الإيطالية تعزز استثماراتها في قطاع المحروقات بتونس بطولة العالم لكرة اليد تحت 21 عاما - المنتخب التونسي ينهزم امام نظيره السويسري 31-41 من جوان وحتّى سبتمبر 2025: الشركة التونسيّة للملاحة تبرمج 149 رحلة بحرية الليلة: أمطار متفرقة محليا غزيرة بالشمال الشرقي والحرارة تتراوح بين 20 و29 درجة مدير عام الامتحانات: استكمال إصلاح اختبارات البكالوريا وزارة الفلاحة تدعو كافّة شركات تجميع الحبوب إلى أخذ كلّ الإحتياطات اللاّزمة والإستعداد الأمثل للتّعامل مع التقلبات الجوية المرتقبة بنزرت: العثور على جثة طفل ملقاة على الطريق مشاركة اكثر من 500 عارض في النسخة الاولى لمهرجان تونس للرياضة نابل: مخاوف من تفشي مرض الجلد العقدي ببوعرقوب وإدارة الإنتاج الحيواني تؤكد تلقيح كافة القطيع مع الاستجابة المستمرة للتدخل في حالات الاشتباه وزارة الداخلية: تنفيذ 98 قرارا في مجال تراتيب البناء ببلدية تونس بطولة برلين : أنس جابر تزيح جاسمين باوليني وتتأهل الى الدور ربع النهائي الكاف: اليوم انطلاق توزيع مادتي القمح الصلب والقمح اللين المجمّعة على المطاحن (المدير الجهوي لديوان الحبوب) الموسيقى لغة العالم ، شعار الاحتفال بعيد الموسيقى عاجل/ تهديد جديد من المرشد الأعلى الإيراني.. 18 اعتداء ضد الصحفيين خلال شهر ماي.. عاجل/ تطورات جديدة في قضية مقتل المحامية منجية المناعي.. عجز ميزان الطاقة الاولية لتونس يرتفع بنسبة 10 بالمائة مع موفى أفريل 2025 عرفها التونسيون في قناة نسمة: كوثر بودرّاجة حيّة تُرزق عاجل - يهم التونسيين المقبلين على الزواج : وزارة الصحة تصدر بلاغا هاما المنستير تتقدم: زيادة في الإقبال السياحي وتطوير مستمر للخدمات تونس تُصدر زيت الزيتون إلى أكثر من 60 دولة الحماية المدنية تتدخل لإخماد 198 حريقاً خلال 24 ساعة فقط بعد تعرضها للهجوم .. نجوم الفن المصري يدعمون هند صبري بأزمة "قافلة الصمود" علاء بن عمارة يصل إلى تونس هام/ هذه أسعار السيارات الشعبية في تونس لسنة 2025.. عاجل/ آخر مستجدات أخبار قافلة الصمود.. خامنئي يعلن بداية المعركة.. ويدعو للرد بقوة على إسرائيل تونس تتسلم دفعة تضم 111 حافلة جديدة مصنعة في الصين 3'' حاجات'' لا تخرج من المنزل بدونها فى الطقس الحار عاجل/ اضراب بيوم في "الستاغ".. انخفاض في درجات الحرارة... وهذه المناطق مهددة بالأمطار كأس العالم للأندية 2025 : فوز ريفر بلايت الأرجنتيني على أوراوا ريدز الياباني 3-1 واشنطن قد تدخل الحرب وطهران تتوعد نسبة امتلاء السدود بلغت حاليا 55 بالمائة عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل) طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

في أنواع و أضرار الشاي!

منير القصري نشر في حقائق أون لاين يوم 29 - 10 - 2013

بقلم منير القصري*
الشاي الصيني
مصنع صيني (التي تسمى أحيانا ينينسيس فار سينيسيس هو بوش صغير الأوراق مع ينبع المتعددة التي يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار بعض فمن الأصلي إلى جنوب شرق الصين أول مصنع الشاي ليتم اكتشافها وتسجيلها واستخدامها لإنتاج الشاي قل ثلاثة ألاف سنة، فإنه ينتج بعض من الشاي الأكثر شعبية.
سينيسيس فار waldeae كان يعتبر من فصيلة مختلفة كاميليا waldenae بواسطة SY هو جين تاو، [13 ] ولكن تم التعرف عليه في وقت لاحق عن مجموعة متنوعة من سينيسيس. وهذا ما يسمى عادة متنوعة waldeae كاميليا. وينظر على غروب الشكس الذروة وتاي مو شان في هونغ كونغ. ويتواجد كذلك في قوانغشي مقاطعة، الصين.
الشاي الهندي
وهناك ثلاثة أنواع من الشاي المنتجة في الهند:
أسام الشاي يأتي من الجزء الشرقي من البلاد، هذه المنطقة غابات كثيفة هي موطن لكثير الحياة البرية، بما في ذلك وحيد القرن، الشاي من هنا غنية وكامل الجسم. وكان ذلك في ولاية أسام أن أنشئت اول مزرعة شاي، في عام 1837.
نيلجري الشاي تأتي من جزء أعلى من الهند من دار جيلنغ هذه المنطقة جنوب الهند لديها ارتفاعات بين 1000 و2500 متر. النكهات من الشاي نيلجري خفية ورقيقة نوعا ما. كثيرا ما يتم مزجها أنها مع غيرها من أنواع الشاي أكثر قوة.
الآثار الصحية للشاي
وقد استخدمت الأوراق في الطب الصيني التقليدي والنظم الطبية الأخرى لعلاج الربو يعمل بمثابة قصبي، الذبحة الصدرية، مرض الأوعية الدموية الطرفية، ومرض الشريان التاجي.
كشفت الأبحاث الطبية الحديثة على الشاي (كان معظمها على الشاي الأخضر) الفوائد الصحية المختلفة، بما في ذلك المحتملة المضادة للسرطان، والآثار على مستويات الكلوسترول، خصائص مضادة للجراثيم والآثار الإيجابية لفقدان الوزن. ويعتبر أن لديها العديد من الفوائد الصحية الإيجابية نظرا لمستويات عالية من الشاي بمضادات الأكسدة، وهو نوع من مضادات الأكسدة.
ومع ذلك قد يكون لها بعض الشاي تأثيرات سلبية على الصحة، مثل الإفراط في استهلاك الكافين، وجود الفلوريد والأوكزالات في الشاي.
1) يحتوي الشاي على مادة الكافيين لذلك ينبه القلب والجهاز العصبي إذا أخذ بجرعات صغيرة. ولذا فشربه يزيل الشعور بالتعب، ويؤدي الإكثار من شربه إلى زيادة إدرار البول والتخلص من بعض الأيونات والإقلال من إفراز الأنسولين المعروف بقدرته على خفض السكر في الدم.
2) يساعد شربه على تنشيط الدورة الدموية لأنه يزيد من سرعة وقوة ضربات القلب، كما يساعد على زيادة نشاط الكلى فيساعد على التخلص من الأملاح الضارة في الجسم، كما بسعاد على الهضم.
3) يحتوي على مادتي الثيوفيلين والأمينوفيلين ولذلك يستخدم في علاج الربو الشعبي وضيق التنفس.
4) توجد به مادة الفلورايد التي تقتل المكروبات التي تضر بالأسنان ويقوي الجهاز العصبي للأسنان ويمنع تسوسها.
5) نظرا لأحتواء أوراقه على مادة الفلافين فإنه قادر على قتل فيروس الأنفلونزا.
6) أكدت نتائج أبحاث المركز الطبي في هيوستين بالولايات المتحدة الأمركية أن شرب كأس من الشاي بخصائص كاس من عصير البرتقال يوميا يساعد في حرق كميات الحديد الزائدة في الجسم.
7) يحتوي الشاي الأخضر على مركبات عديدة أهمها الفلافوتويد المسمى كاتيكين الذي يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة ومقوية للصحة فهو يقي من السرطان ويخفض مستويات الكلوسترول.
الأضرار:
إلى جانب هذه الفوائد فإن الإفراط في شرب الشاي ينتج عدة أمراض منها:
1. يسبب الغثيان وفقدان الشهية وكذلك تناوب حالتي الإمساك والإسهال.
2. صاحب مادة الكافيين مادة الثانين الحامضية القابضة وهي بدورها تزيد حموضة المعدة بجانب الأثر القابض على شرايين المعدة الذي يؤدي إلى المغص.
3. تتحد مادة الثانين مع بعض المعادن المهمة في الجسم مكونة مركبات غير قابلة للذوبان والإمتصاص مما يؤدي إلى حرمان الجسم من هذه المعادن (مثل الحديد والزنك).
4. شرب الشاي الساخن جدا يؤدي إلى تخريب الغشاء المخاطي للبلعوم والمريء مما يهيئ الخلايا السرطانية للنمو لدى بعض الأشخاص.
*باحث في علم النباتات

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.