وتقول الخالة عائشة يحياوي وهي ربة بيت أصيلة الجهة في الخمسين من العمر إن نساء القصرين ينطلقن قبل حلول الشهر المبارك بمدة في إعداد التوابل والبهارات الدياري بشتى أنواعها، من فلفل أحمر، وتابل، ورأس حانوت، وهريسة عربي، فضلا عن تصبير الزيتون والفلفل الأخضر والجزر....