جندوبة « الشروق»: الطابع الفلاحي لجهة جندوبة جعل سكانها يتأقلمون مع هدا الواقع ويتعايشون معه بما يوفر لقمة العيش ويحد من الصعوبات. هذا التأقلم مع الطابع الفلاحي جعل الكثير من المواطنين يتخذون من الأعمال والمهن الجانبية والظرفية مورد رزق ومجال لتحقيق اكتفاءهم الذاتي. فمنذ أواخر فصل الربيع والي غاية انتهاء موسم الحصاد يجمع الكثير من سكان الأرياف القش وتبدأ العملية بالقرط لتنتهي بقش الحبوب وعملية الجمع تكون بطريقة تقليدية باستعمال المذرات والرفش وتكون بالحقول التي أنهي أصحابها تملية جمع صابة الحبوب والقش وتملية جمع القش بهذه الطريقة تكون في شكل تكرار عملية الجمع لما تبقي من الحقول ويتم نقل القش المجمع بالشباك وعلي ظهور الحمير وتكديسه كميات كبيرة بالقرب من المنازل ليتم ربطه بواسطة الة الربط في مرحلة موالية في شكل قطع قش . ويتم توظيف قطع القش في غرضين الأول للاستعمال الشخصي لغذاء الحيوانات لمن يملك بعضها والغرض الثاني للبيع والانتفاع بثمنه وتتم عملية البيع للسيارات والشاحنات القادمة من جهات أخري وخاصة سيدي بوزيد والجنوب . جمع القش ربيعا وصيفا وبقدر التعب والشقاء أثناء مختلف مراحل الجمع لانه يشكل حلا لوجيستيا وماديا لعديد العائلات بالأرياف.
