دواء كثيرون يستخدمونه لتحسين النوم.. فهل يرتبط تناوله لفترات طويلة بزيادة خطر فشل القلب؟    أفضل 10 طرق طبيعية لتجاوز خمول فصل الخريف    زيلينسكي: لا نخاف أميركا.. وهذا ما جرى خلال لقائي مع ترامب    الاحتلال يواصل شن غارات على خان يونس ورفح وغزة    هبوط اضطراري لتسع طائرات بهذا المطار..#خبر_عاجل    الشرع: سوريا حققت إنجازات كبيرة خلال 11 شهرا    بطولة فرنسا: باريس سان جرمان يتغلب على ليون وينفرد بالصدارة    الأهلي بطل للسوبر المصري للمرة ال16 في تاريخه    التوقعات الجوية لهذا اليوم..#خبر_عاجل    أمطار صبحية متفرقة لكن.. الطقس في استقرار الأيام الجاية    عاجل/ فاجعة تهز هذه المعتمدية..    محمد صبحي يتعرض لوعكة صحية مفاجئة ويُنقل للمستشفى    شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40    مجدولين الورغي: عريضة سحب الثقة لا تستهدف بودربالة بل تصحيح أداء مكتب المجلس    عاجل/ غلق ثلاث مطاعم بهذه الولاية بسبب هذه الفضيحة..    رواج لافت للمسلسلات المنتجة بالذكاء الاصطناعي في الصين    اليوم جلسة عامّة بالبرلمان لمناقشة ميزانية وزارتي الداخلية و العدل    مجلس الشيوخ الأمريكي يصوت لصالح إنهاء الإغلاق الحكومي    السينما التونسية حاضرة بفيلمين في الدورة التأسيسية للمهرجان الدولي للفيلم القصير بمدينة تيميمون الجزائرية    ألعاب التضامن الإسلامي بالسعودية :تونس تُتوج بثلاث ميداليات برونزية في الجودو    النجم الرياضي الساحلي يستنكر الهفوات التحكيمية في مواجهة النادي الرياضي البنزرتي    صفاقس : نحو منع مرور الشاحنات الثقيلة بالمنطقة البلدية    حجز أكثر من 14 طنًا من المواد الغذائية الفاسدة خلال الأسبوع الأول من نوفمبر    توزر: العمل الفلاحي في الواحات.. مخاطر بالجملة في ظلّ غياب وسائل الحماية ومواصلة الاعتماد على العمل اليدوي    بنزرت ...مؤثرون وناشطون وروّاد أعمال .. وفد سياحي متعدّد الجنسيات... في بنزرت    بساحة برشلونة بالعاصمة...يوم مفتوح للتقصّي عن مرض السكري    أندا تمويل توفر قروضا فلاحية بقيمة 40 مليون دينار لتمويل مشاريع فلاحية    أيام قرطاج المسرحية 2025: تنظيم منتدى مسرحي دولي لمناقشة "الفنان المسرحي: زمنه وأعماله"    الليلة: أمطار متفرقة ورعود بأقصى الشمال الغربي والسواحل الشمالية    كاس العالم لاقل من 17 سنة:المنتخب المغربي يحقق أكبر انتصار في تاريخ المسابقة    الانتدابات فى قطاع الصحة لن تمكن من تجاوز اشكالية نقص مهنيي الصحة بتونس ويجب توفر استراتيجية واضحة للقطاع (امين عام التنسيقية الوطنية لاطارات واعوان الصحة)    رئيس الجمهورية: "ستكون تونس في كل شبر منها خضراء من أقصى الشمال إلى أقصى الجنوب"    نهاية دربي العاصمة بالتعادل السلبي    احباط تهريب مبلغ من العملة الاجنبية يعادل 3 ملايين دينار..#خبر_عاجل    الشرع يصل إلى الولايات المتحدة الأمريكية في زيارة رسمية    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    جندوبة: الحماية المدنية تصدر بلاغا تحذيريا بسبب التقلّبات المناخية    احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة    تونس ستطلق مشروع''الحزام الأخضر..شنيا هو؟''    حريق بحافلة تقل مشجعي النادي الإفريقي قبل الدربي    المنتخب التونسي تحت 23 عاما يلاقي وديا السعودية وقطر والامارات من 12 الى 18 نوفمبر الجاري    الديربي التونسي اليوم: البث المباشر على هذه القنوات    أعلاها 60 مم: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية    ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم    عاجل: اليابان تصدر تحذير تسونامي...شنيا الحكاية؟    عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر    هام: مرض خطير يصيب القطط...ما يجب معرفته للحفاظ على صحة صغار القطط    الجزائر.. الجيش يحذر من "مخططات خبيثة" تستهدف أمن واستقرار البلاد    طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد    المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    تقرير البنك المركزي: تطور القروض البنكية بنسق اقل من نمو النشاط الاقتصادي    منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح    هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026..    بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير"    تونس: ارتفاع ميزانية وزارة الثقافة...علاش؟    من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير    خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



شرائح الدجاج بلغت 14 دينارا ! - مربّو الدواجن : انقطاع الكهرباء وراء الغلاء...
هادية الشاهد المسيهلي نشر في الشروق يوم 28 - 07 - 2012

شهدت اللحوم البيضاء ارتفاعا غير مسبوق في الفترة الأخيرة إذ بلغ ثمن الكلغ الواحد من شرائح الدجاج «اسكالوب» 14 دينارا في بعض الفضاءات الكبرى وتجاوز سعر الكلغ من لحم الديك الرومي 10 دنانير.

هذه اللحوم البيضاء التي كان التونسي يستنجد بها لتفادي اللحوم الحمراء ولهب سعرها أصبح لا يجد إليها سبيلا إذ عرف سعرها ارتفاعا صاروخيا لم تشهده من قبل.
«الشروق» تحدثت إلى السيد صالح التومي نائب كاتب عام الجامعة الوطنية للدواجن عن سبب هذا الترفيع غير المسبوق للأسعار فأجاب أن هذه الأسعار مشطة وتعكس تجاوزات الباعة وهذا دور المراقبة الاقتصادية وأضاف أن وزارة التجارة عندما حددت أسعار اللحوم البيضاء ذكرت أن ذلك تم بالتشاور مع أهل المهنة وهو ما لم يحدث.

انقطاع الكهرباء

وأضاف أنه قبل رمضان وقعت انقطاعات للتيار الكهربائي خلال الأيام التي شهدت موجة حرارة مما تسبب في خسائر للمربين قدروها بين 30 و40٪. ولاحظ أن المداجن أيام الحر تعتمد على التبريد والتهوئة حتى يقاوم الدجاج موجة الحر لكن المؤسف أن انقطاع التيار الكهربائي تزامن مع ساعات القيلولة شديدة الحرارة مما تسبب في موت الكثير من الدجاج وتوقف نمو جزء آخر منه.

هذه الخسائر إذا ما ترجمت بلغة الأرقام فإن إنتاج شهر واحد من الدجاج يناهز 10 الاف طن والخسائر تناهز 3 الاف طن (بين نقص في النمو والكلفة)

مبالغة

سألنا مصدرنا هل تم ضبط هذه الخسائر والمطالبة بتعويضات فأجاب بأن أهل المهنة لم يتعودوا على الحصول على جبر أضرار في النظام السابق لأنهم يتخوفون من إغراق السوق باللحوم المستوردة وبالتالي لم يتم طلب تعويض حاليا... سألنا مصدرنا ما إذا كانت هذه النسب فيها شيء من المبالغة فأجاب «لا وجود لمبالغة والدليل أنه خلال الأسبوع القادم ستشهد أسعار اللحوم تراجعا هاما لأن الإنتاج الذي سيعرض في السوق خلال هذه الأيام لم يتضرر من ارتفاع حرارة الطقس وانقطاع الكهرباء.

زيادة الاستهلاك

أما السبب الموالي لارتفاع الأسعار فيعود حسب نفس المصدر إلى تراجع الاستهلاك عادة في رمضان باعتبار أن المطاعم تغلق أبوابها لكن الاستهلاك العائلي زاد هذا العام في رمضان مقارنة بالأيام العادية وهي مسألة لم تكن مبرمجة. ففي شهر جويلية بلغ استهلاكنا للحوم الدجاج 10 الاف طن والديك الرومي 4300 طن وهي تقريبا نفس كميات شهر جوان إذ بلغ استهلاك الدجاج 9800 طن والديك الرومي 4500 طن. وتتواجد أهم المداجن المنتجة للحوم البيضاء في نابل والمنستير وصفاقس والشريط الساحلي ويصل عدد المربين إلى 4 الاف مرب.

وعموما ستشهد الفترة القادمة انخفاضا في أسعار اللحوم ذلك أن من عادات التونسي أن يهتم في النصف الثاني من رمضان بلوازم العيد ويخفّ اهتمامه ب«القفة».

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.