تورس : دبارة اليوم التاسع عشر من رمضان

الدروز: حصان طروادة لتقسيم سوريا برشلونة يقلب الطاولة على بلد الوليد ويبتعد بصدارة "الليغا" ربيع الفنون بالقيروان يُنشد شعرا عاجل/ قضية منتحل صفة مدير بديوان رئاسة الحكومة..السجن لهؤولاء.. في لقائه بوزراء .. الرئيس يأمر بإيجاد حلول لمنشآت معطّلة الدوري الفرنسي.. باريس سان جيرمان يتلقى خسارته الثانية تواليًا غدا: حرارة في مستويات صيفية منير بن صالحة: ''منوّبي بريء من جريمة قتل المحامية منجية'' مؤشر إيجابي بخصوص مخزون السدود صفاقس : المسرح البلدي يحتضن حفل الصالون العائلي للكتاب تحت شعار "بيتنا يقرأ" بداية من 6 ماي: انقطاع مياه الشرب بهذه المناطق بالعاصمة الأطباء الشبان يُهدّدون بالإضراب لمدة 5 أيّام الرابطة الأولى: الاتحاد المنستيري يتعادل مع البقلاوة واتحاد بن قردان ينتصر بطولة افريقيا للمصارعة بالمغرب: المنتخب التونسي يضيف ثلاث ميداليات في منافسات الاواسط والوسطيات القصرين: قافلة صحية متعددة الاختصاصات تحلّ بمدينة القصرين وتسجّل إقبالًا واسعًا من المواطنين سامي بنواس رئيس مدير عام جديد على رأس بي هاش للتأمين طقس الليلة: الحرارة تصل الى 27 درجة وزير النقل يدعو الى استكمال أشغال التكييف في مطار تونس قرطاج استعدادا لموسم الحجّ وعودة التّونسيين بالخارج نادي ساقية الزيت يتأهل لنهائي الكأس على حساب النجم كلاسيكو اوفى بوعوده والنادي الصفاقسي لم يؤمن بحظوظه منوبة: 400 تلميذ وتلميذة يشاركون في الدور النهائي للبطولة الاقليمية لألعاب الرياضيات والمنطق "براكاج" يُطيح بمنحرف محل 26 منشور تفتيش إحالة رجل أعمال في مجال تصنيع القهوة ومسؤول سام على الدائرة الجنائية في قضايا فساد مالي ورفض الإفراج عنهما غدا.. قطع الكهرباء ب3 ولايات دقاش: شجار ينتهي بإزهاق روح شاب ثلاثيني بداية من الاثنين: انطلاق "البكالوريا البيضاء" "البيض غالٍ".. ترامب يدفع الأمريكيين لاستئجار الدجاج عاجل/ سرقة منزل المرزوقي: النيابة العمومية تتدخّل.. الكلاسيكو: الترجي يحذر جماهيره بعد منعهم من صيد السردينة: بحّارة هذه الجهة يحتجّون.. #خبر_عاجل البنك الوطني الفلاحي: توزيع أرباح بقيمة دينار واحد عن كل سهم بعنوان سنة 2024 وزير التربية يؤدي زيارة إلى معرض الكتاب بالكرم الحج والعمرة السعودية تحذّر من التعرُّض المباشر للشمس دراسة جديدة: الشباب يفتقر للسعادة ويفضلون الاتصال بالواقع الافتراضي البطولة العربية للرماية بالقوس والسهم - تونس تنهي مشاركتها في المركز الخامس برصيد 9 ميداليات هند صبري: ''أخيرا إنتهى شهر أفريل'' عاجل/ ضحايا المجاعة في ارتفاع: استشهاد طفلة جوعا في غزة جندوبة: استعدادات لانجاح الموسم السياحي وفاة وليد مصطفى زوج كارول سماحة المأساة متواصلة: ولادة طفلة "بلا دماغ" في غزة!! قبل عيد الأضحى: وزارة الفلاحة تحذّر من أمراض تهدد الأضاحي وتصدر هذه التوصيات السلطات الجزائرية توقف بث قناة تلفزيونية لمدة عشرة أيام صُدفة.. اكتشاف أثري خلال أشغال بناء مستشفى بهذه الجهة الموت يفجع الفنانة اللبنانية كارول سماحة التلفزيون الجزائري يهاجم الإمارات ويتوعدها ب"ردّ الصاع صاعين" الولايات المتحدة توافق على بيع صواريخ بقيمة 3.5 مليار دولار للسعودية الاستعداد لعيد الاضحى: بلاغ هام من وزارة الفلاحة.. #خبر_عاجل ترامب ينشر صورة بزيّ بابا الفاتيكان غارات إسرائيلية عنيفة تستهدف مواقع مختلفة في سوريا تونس: مواطنة أوروبية تعلن إسلامها بمكتب سماحة مفتي الجمهورية تونس تستعدّ لاعتماد تقنية نووية جديدة لتشخيص وعلاج سرطان البروستات نهاية 2025 مقارنة بالسنة الماضية: إرتفاع عدد الليالي المقضاة ب 113.7% بولاية قابس. سليانة: تلقيح 23 ألف رأس من الأبقار ضد مرض الجلد العقدي الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة أبرز ما جاء في زيارة رئيس الدولة لولاية الكاف..#خبر_عاجل خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم أولا وأخيرا: أم القضايا

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم التاسع عشر من رمضان

شوربة الخضر نشر في المصدر يوم 06 - 07 - 2015

المقادير
حبتا لفت
حبتا جزر
حبتا قرع
حبتا كراث
حبتا بطاطس
200 غ قرع أحمر
باقة صغيرة من البقدونس والقزبر
باقة صغيرة كرفس
لتران من الماء
قطعتا جبن كريمي
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة إبزار
ثوم
الطريقة
نظفي وقطعي الخضر إلى مكعبات صغيرة، في طنجرة وعلى نار هادئة ضعي الخضر وباقة الأعشاب والماء، وحين تنضج أزيلي باقة الأعشاب واطحني الخضر والمرق. أعيدي الحساء إلى الطنجرة على نار هادئة أضيفي الجبن وحركي لمدة دقيقتين، ثم قدمي الشوربة ساخنة مزينة بالثوم القصبي المقطع. ملاحظة: يمكن تعويض الجبن ب15 سل من القشدة الطرية.
رشتة مفورة باللحم
المقادير:
500 غ رشتة
500غ هبرة عجل أو خروف
100 غ حمص منقوع
30 غ سمن
50 غ بصل مفروم
فنجان الزيت
2 ملاعق معجون طماطم
نصف ملعقة فلفل زينة
ملح وفلفل أسود
طريقة إعداد رشتة مفورة باللحم العجل:
نقطع اللحم ونتبله بالفلفل الأسود و الملح نحمي الزيت في قدر و نقلي اللحم و البصل المفروم لمدة 5 دقائق.
ثم نضيف الحمص، معجون الطماطم، فلفل الزينة و نغمرها لتر و نصف من الماء.
نكسر الرشتة و ندهنها بالزيت، نضعها في كسكاس.
عندما يغلي مرق اللحم نضع الكسكاس فوق القدر و نواصل الطبخ على نار هادئة 30 دقيقة.
نرفع الكسكاس و نترك القدر فوق النار حتى ينضج اللحم نسبيا و يلين الحمص. في هذه الأثناء نصب الرشتة في صحن كبير و نفرقها باليدين ثم نسكب مرقة الصلصة و نواصل الطبخ بدون غطاء حوالي ربع ساعة.
عندما تتماسك صلصة الرشتة و تتشرب نضيف السمن و نعدل الملح.
بريك بالريقوتة
المقادير: 100 غ ريڨوتة بصلة متوسطة الحجم 2 ملاعق من الكبار رشة نعناع جاف القليل من زيت الزيتون أوراق ملسوقة طريقة التحضير: – قطعي البصل لأنصاف دوائر رقيقة وقومي بتذبيلها في الزيت – امزجيها بعد ذلك مع الكبار و الريڨوتة و النعناع – أضيفي الملح حسب الرغبة – قصي ورقة الملسوقة ل4 قطع كما في الصورة – ضعي في كل قطعة ملعقة من الحشوة و لفيها كما في الصورة – ادهنيها بقليل من الزبده الذائبة و قومي بطهيها في الفرن ل 12 دقيقة في حرارة متوسطة – قدميها ساخنة
سلاطة مقرونة بالتن
المقادير
– 250 غرام معكرونة
– 1 قطعة بصل
– 100 غرام بقدونس
– 450 ملتر ماء
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 160 غرام تن
مقرونة بالتن مقرونة بالتن (1) مقرونة بالتن (2) مقرونة بالتن (3)
طريقة التحضير
الخطوة الأولى : قم بغلي المقرونة في الماء الساخن و القليل من الملح لمدة 8 دقائق
الخطوة الثانية : بعد ذلك قم باظافة التن،البصل،البقدونس .شهية طيبة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.