يوم أو يومان يفصلنا عن شهر رمضان الكريم و المواطن التونسي مازال متخوف من غلاء أسعار المواد الغذائية بل ما أثقل كاهله كثرة رواج منتوجات فاسدة بكميات هائلة حيث رصدت تونس الرقمية نبض الشارع التونسي و إستعداد المواطنين لإستقباال هذا الشهر .و قد إختلفت الأراء و لكنها إتفقت في أن شهر رمضان شهر تقوى و تجديد الإيمان و الرحمة و التآخي و ليس لملئ البطون و اللهفة على إقتناء ما لذ و طاب من المؤكولات و لكن قد اجمع معظمهم على ان السوق المحلية بها كل ما يحتاجه المواطن لكن أسعار الغلال و الحوم مزالت مشطة و من المنتظر ان ترتفع اكثر مع الأسبوع الاوّل لشهر رمضان .في ما أكّد مواطنون آخرون أنّ الإشكال ينطلق من سوق الجملة ببئر القصعة حيث ان الفلاح يبيع الخصر و الغلال بأسعار عادية بينما الوكلاء هم من يتحكمون في صعود الأسعار لأنّ معظمها حرة و غير مقننة .وزارة التجارة : السوق المحلية مزوّدة نسبة تفوق ال100 % من المواد الغذائية إستعداد لشهر رمضانو في إتصال تونس الرقمية بالمكلف بالإعلام بوزارة التجارة محمد الفرشيشي أكّد لنا قرابة 89 % من الأسعار في تونس حرة ما عدا المواد المدعمة فهي مؤطرة من قبل وزارة التجارة التي مازالت تبحث عن حلول للضغط اكثر على إرتفاع الأسعار لتعزيز القدرة الشرائية للمواطن .و أضاف الفرشيشي أنه خلال الفترة الاخيرة أوضحت المؤشرات التي أصدرها المعهد الوطني للإحصاء أنّ هناك تراجع كبير من ناحية التضخم و أسعار الإستهلاك العائلي .و أضاف المتحدث أن الإجراءات التي إعتمدتها وزارة التجارة في حد من إرتفاع الأسعار ما هي إلا حلول ظرفية مشيرا إلى انها تبحث عن حلول دائمة لمشكل الأسعار التي يجب تكون مستقرة كامل السنة و مقبولة لكل شرائح المجتمع التونسي .و قال المكلف بالإعلام بوزارة التجارة بانّ الأسعار ستكون خلال شهر رمضان أقل من العادة بإعتبار انّ الأسبوع القادم سندخل في ذروة الإنتاج الفلاحي الصيفي سواء على مستوى الخضر و الغلال مشيرا إلى ان اليوم الإشكال الوحيد القائم على مستوى الأسعار متعلق باللحوم الحمراء خاصة و انّ اللحوم التي يقع عرضها في السوق متأتية من عمليات إستراد تقوم بها شركة لحوم خاصة حيث يتم إستراد كل أوّل رمضان حاوية تزن 20 طن من اللحم المبرد و لكن هذه السنة وقع إستراد حاويتين تزنان 40 طن وصلتا أمس لإثنين 15 جوان 2015 , إلى ميناء رادس حاوية بها لحم " "علوش" متأتية من إسبانيا بتسعيرة تعادل 17 دينار للكلغ الواحد و لحم " بقر " من فرنسا بتسعيرة تعادل 18 دينار الكلغ الواحد .و قال في نفس السياق أنّ كمية الحوم المبردة وصلت إلى تونس خلال 72 ساعة من شحنها في الخارج و هي مطابقة للمواصفات و مذبوحة على الطريقة الإسلامية و قد أرسلت وزارة التجارة أطباء أباطرة لمعاينة الصفقة و تقييم المنتوجات التي وقع توريدها .و واصل حديثه عن بقية المنتوجات التي تم تخزينها من قبل وزارة التجارة و هي على النحو التالي :الحليب :تم تخزين 55 مليون لتر حيث وصلت كمية التخزين إلى حد اللحظة 58 مليون لتر كما تم بيع 6 مليون لتر من الحليب للقطر الليبي.بالنسبة لإستهلاك التونسي من البيض خلال شهر رمضان قدّر ب195 مليون بيضة في رمضان بينما يعادل الإنتاج المحلي 200 مليون بيضة و بالرغم من الفائض المسجل تم تخزين قرابة 20 مليون بيضة في حال رصد نقص بالسوق المحلية ليتم تزويده من الإحتياطي .كما ان الحموم البيضاء بحسب محدثنا فإن تونس تنتج قرابة 113 ألف طن بينما يقدر معدل الإستهلاك ب11500 طن و سجل فائض في الإنتاج بقيمة 20 مليون طن .و ختم الفرشيشي حديثه بانّه بالنسبة لشهر رمضان مسائل التزويد مضمونة ب100 % كما سيتم تكثيف لجان المراقبة منذ اليوم الأوّل في شهر رمضان و سيتواجدون في كل الأسواق من الصباح إلى غاية المساء لرصد أي إخلالات يقوم بها التجار و المزوّدين للمواد الغذائية .منظمة الدفاع عن المستهلك تؤكّد انّ وزارة التجارة لم تشركها في صفقة الحوم المبردة لشهر رمضانو في إتصال تونس الرقمية بمنظمة الدفاع عن المستهلك أجابتنا في شخص السيد " أكرم الباروني " المكلف بالشؤون القانونية حيث أكّد لنا ان المنظمة تسعى إلى تكثيف عملها في ما يخص مراقبة الأسواق و المنتوجات المتفرة فيها هل تحمل المواصفات الصحية المطلوبة ام لا ؟ و بخصوص إستعدادها لشهر رمضان أكّد ان العمل قائم من اجل الدفاع عن صحة المستهلك .و اضاف السيد " أكرم الباروني" بانّ الصفقة التي أبرمتها مؤخرا وزارة التجارة بالتعاون مع شركة اللحوم الخاصة في إستراد حاويتين من اللحوم المبردة من اجل تزويد السوق الوطنية باللحوم الحمراء خلال شهر رمضان الحالي لم يقع تشريك المنظمة فيها و لم تشعر اي جهة بالصفقة و حيثياتها خاصة من حيث جودة اللحوم و الظروف الصحية التي وصلت فيها إلى تونس و كيفية مسالك توزيعها . اقرأ أيضا * احتفالا بشهر رمضان..ترامب يستضيف مائدة إفطار في البيت الأبيض * تونس: ارتفاع نسبة الاستهلاك الغذائي خلال شهر رمضان ب29.4 بالمائة * تونس: معهد الاستهلاك يؤكّد أنّ ثُلث ما يطبخ في رمضان مصيره سلة المهملات