تورس : دبارة اليوم الثامن عشر من رمضان

بعد اكتمال نصاب المرشحين.. الثلاثاء القادم موعد قرعة ربع نهائي دوري أبطال أفريقيا تنفيذ عمليات امنية لمكافحة الاحتكار والمضاربة والترفيع المفتعل للاسعار باستثناء دولة واحدة.. الصين تلغي الرسوم الجمركية على واردات إفريقيا وزيرة الأسرة تدعو إلى تكثيف الرقابة على مؤسسات الطفولة عاجل/ ترامب يوجه هذه الرسالة لحماس.. وزير التربية يؤكد على ضرورة استعادة الانشطة الثقافية داخل المؤسسات التربوية بن عروس: تظاهرة "قرية اللغات" بمعهد التنشيط الشبابي والثقافي ببئر الباي تفتح المجال أمام التلاميذ والطلبة للانفتاح على لغات وثقافات عدد من شعوب العالم كسوف شمسي جاي.. وين ينجم يتشاف؟ هلال رمضان يولد الثلاثاء.. وبداية الصيام الخميس علاش؟ الجولة 21 من الرابطة الأولى: النتائج والترتيب عاجل: الترجي الرياضي التونسي يستنكر أحداث مباراة النجم الساحلي ويطالب بتحقيق عاجل الصين تُعفي هؤلاء من الvisa نبيل الطرابلسي مدربا جديدا للمنتخب التونسي لأقل من 20 سنة الاحتفاظ بألفة الحامدي اليك توقيت العمل بمستشفى شارل نيكول خلال رمضان 2026 بياناتك الصحية في خطر؟ خبراء يكشفون ما يجمعه تيك توك سرا منوبة: في نهارين تسجل 21 مخالفة اقتصادية عاجل/ فضيحة وثائق "ابستين": فرنسا تتخذ هذا الاجراء.. أصدارات: الحجاب والنقاب.. الأصول النفسية والأنتربولجية الاقتصاد التونسي يُسجّل نموًّا ب 2.5% خلال 2025 انقطاع هذه الطريق بولاية جندوبة هام/ بالأرقام..كميات الأمطار المسجلة خلال الأربع وعشرين ساعة الماضية.. بطولة الدوحة للتنس - معز الشرقي يستهل مشاركته بملاقاة اليوناني ستيفانو تسيتسيباس عاجل/ انهاء مهام هذا المسؤول.. تراجع معدل البطالة إلى 15،2 بالمائة خلال الثلاثي الأخير من 2025 عاجل: غدوة ما فماش قراية في هذه الولايات..السبب إضرابات إقليمية اتفاق تونسي مصري على تهيئة الظروف لاجراء الانتخابات الليبية عاجل/ درجة انذار كبيرة ب6 ولايات..والرصد الجوي يحذر.. سيدي بوزيد: تأكيد انتظام التزويد بالمواد الأساسية خلال شهر رمضان رضا شكندالي: لماذا لا يشعر التونسي بانخفاض التضخم؟ دراسة: 72% من تلاميذ الابتدائي والثانوي في تونس لهم صعوبات في الرياضيات كيف تحمي نفسك؟ إرشادات هامة لتجنب حوادث الطرق خلال التقلبات الجوية عامر بحبة: رياح قد تتجاوز 100 كلم/س واليقظة مطلوبة لطفي بوشناق يحل ضيفا ضمن سلسلة "فنانو العالم ضيوف الإيسيسكو" رمضان ودواء الغدة الدرقية: وقتاش أحسن وقت باش تأخذوا؟ أوباما يكسر صمته ويعلّق على نشر ترمب لفيديو "القردة" الرصد الجوي: درجة انذار كبيرة ب6 ولايات الرابطة الثانية: برنامج مباريات اليوم مواجهات نارية في الرابطة الأولى: شكون ضدّ شكون ووقتاش؟ "رعب لا يوصف".. وثائق إبستين تكشف يوميات الضحايا وكواليس الاستدراج تونس والسنغال: 6 عمليات ناجحة بتقنيات حديثة لتوسيع الصمام الميترالي بالقسطرة في مستشفى دلال جام الإعلان عن نتائج الأعمال المقبولة في الدورة 24 لمهرجان الأغنية التونسية الدراما تسيطر والكوميديا تتراجع ..لماذا تغيّرت برمجة رمضان على تلفزاتنا؟ لماذا تتكاثر قضايا الاغتصاب والفضائح الجنسية في الغرب رغم اتاحته؟ ولماذا تتكرر في المجتمعات المحافظة رغم اللاءات الدينية و الأسرية؟ بين تونس وأثيوبيا: دفع التعاون في المجال الصحّي 3 أسرار عن الحبّ تتعلّق بالدماغ والرائحة والألم نابل: إتلاف 6.6 طن من المواد الغذائية غير الصالحة وغلق 6 محلات فاجعة مزلزلة: العثور على أجنة ملقاة في القمامة..ما القصة؟!.. الليلة.. أمطار أحيانا غزيرة وتساقط محلي للبرد بين الرومانسية والأصالة.. لطفي بوشناق يفتتح "غيبوبة" برمضان الجوية الجزائرية تعيد هيكلة رحلاتها نحو الشرق الأوسط وآسيا عرض خاص بشهر الصيام: لحوم محلية بأسعار تراعي القدرة الشرائية عاجل: القبض على شبكة مخدرات بين نابل والحمامات بعد ربع قرن.. رمضان يعود لفصل الشتاء منوبة: تواصل الحملة الجهوية لتلقيح الماشية من اجل بلوغ اهداف حمايتها من الامراض طقس بارد وصيام قصير... رمضان يعود للشتاء بعد 26 عاماً.. من القديس فالنتاين إلى محلات الهدايا: حكاية يوم عيد الحب الشاب مامي، ناس الغيوان وكارول سماحة في الدورة السادسة ل''رمضان في المدينة''

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم الثامن عشر من رمضان

الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 05 - 07 - 2015

* شربة بطاطا بالسلمون
* سلاطة خضراء بالتن
* اسكالوب ميلانيزmailanaise
*الروتاتويratatouille
* مقروض
الافطار :
*شربة بطاطا بالسلمون
المقادير ل (4 اشخاص):
- 6 بطاطا
- 1 بصل
- كلافس
- كزبر
- 50 غ شرائح سلمون
- 80 غ زبدة
- ملح
طريقة الاعداد :
نضع في اناء الزبدة ونقلي فيها البصل ثم نضيف الكزبر المقطع الى ان يذبلا ثم نضيف الملح
اثر ذلك نضيف البطاطا المقطعة الى مكعبات ثم نمرقها بالماء نترك المكونات على النار لمدة 15 دقيقة الى ان تنضج البطاطا وعند نضجها نقوم برحي الشربة ثم نضيف السلمون الذي يذوب في الشربة
* سلاطة خضراء بالتن
المقادير ل (4 اشخاص) :
- 2 حبات طماطم
- 2 فلفل اخضر
- 1 بصل
- 4 خيار
- 100 غ تن
- 100 غ كبار وزيتون
- ملعقتان اكل زيت زيتون
- ملح
- 1⁄2 حبة ليمون
طريقة الاعداد :
في وعاء نقوم بتقطيع كل الخضر لمكعبات صغيرة بعد تنظيفها
اثر ذلك نضيف الملح و ملعقتان من زيت الزيتون والقارص بعد خلطهما معا
ثم نخلط الكل جيدا
نضعها في الطبق ونقوم بتزيينها بالتن والزيتون والكبار
* اسكالوب ميلانيز :
المقادير ل (4 اشخاص) :
- 4 شرائح اسكالوب
- 3 بيضات
- 100 غ فارينة
-100 غ جبن
- ملعقة معدنوس
توابل (فلفل اسود و ملح)
طريقة الاعداد :
نضع في وعاء البيض مع الجبن والمعدنوس وفي وعاء ثاني الفارينة
نمرر الاسكالوب في الفارينة ثم في البيض
نقلي الاسكالوب في الزيت الى ان نتحصل على اللون الذهبي
* الروتاتوي ratatouille
المقادير ل (4 اشخاص) :
-2 باذنجان
-2 قرع
- 1 بصل
-3 طماطم
-2 فلفل
-توابل (ملح - فلفل اسود)
-اكليل وزعتر
طريقة الاعداد :
نقوم في مرحلة اولى بغسل الخضر ثم نقوم بتقطيعها الى مكعبات
نضعها في المقلاة ونضيف اليها الزبدة ونقلبها على نار هادئة الى ان تذبل قليلا
ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والاكليل والزعتر
*المقروض
المقادير ل (4 اشخاص) :
العجينة:
1.5كلغ سميد دقيق
نصف لتر زيت
قرصة ملح
الحشو:
750غ تمر للحشو
ملعقة زيت للحشو
ملعقة قهوة قرفة
قطر (سكر + ماء + قارص)
طريقة الإعداد :
نقوم بعجن السميد والزيت مع زيادة الماء تدريجيا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة ونتركها جانبا مدة نصف ساعة.
في تلك الاثناء نخلط التمر مع الزيت والقرفة
ثم نقسم العجينة في شكل طولي ونحفرها بأطراف الأصابع ثم نحشيها بالتمر ونلف العجينة ونسطحها.
ثم نقصها إلى معينات،
نقلي المقروض في الزيت الساخن
ثم نقوم بوضعه في القطر ومن ثم نخرجه ونرشه بالجلجلان.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.