الطريقه : قطعي الصدور قطع طوليه و جففيها جيدا و اتركيها حتى نكمل باقي الخطوات. حضري 3 بولات في واحده اخلطي كوب فرينة مع الملح و الفلفل و البابريكا و اخلطي جيدا. في الثانيه اخلطي البيض و الرايب حتى تمام الامتزاج. في الثالثه ضعي باقي الدقيق. ضعي الدجاج في الفرينة المتبل ثم خليط البيض و الرايب ثم الفرينة و تأكدي من غمس الدجاج. سخني الزيت الغزير و اقلي الدجاج ( لا تزيدي عن 3 قطع في المرة الواحدة) صفيها على ورقه زبده و بالهناء و الشفاء.