110,4% : taux de couverture de la balance commerciale alimentaire (fin mai 2015) Au cours des 5 premiers mois 2015, la balance commerciale alimentaire a enregistré une nette amélioration au niveau de la couverture des importations par les exportations, pour atteindre près de 110,4%, contre 54,6% au cours de la même période 2014, selon les données du ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche. Cette amélioration est expliquée par la hausse de la valeur des exportations qui a dépassé celle des importations (134,6% pour les exportations, contre 16,1% pour les importations), ce qui a dégagé un excédent de la balance commerciale alimentaire d'une valeur de 183,2 millions de dinars (MD), contre un déficit de 688,6 MD au cours des 5 premiers mois 2014. La même source précise que les échanges commerciaux alimentaires ont eu un impact sur l'amélioration du taux de couverture des importations par les exportations de 4,6 points pour atteindre 71,9%, contre 67,3% sans tenir compte des produits alimentaires. Les exportations des produits alimentaires ont enregistré, au cours des 5 premiers mois 2015, une croissance de 134,6% par rapport à la même période de l'année 2014. Croissance fulgurante des revenus de l'huile d'olive Les données du ministère de l'Agriculture révèlent que les revenus de l'huile d'olive ont augmenté huit fois par rapport à la même période de l'année 2014 pour atteindre 1.142,1 MD (soit 191,2 mille tonnes d'huile contre 22,7 mille tonnes à la fin mai 2014). Les prix ont connu une amélioration de 7% (6 dinars /kg contre 5,6 dinars/kg). La croissance des exportations des produits alimentaires est, en outre, expliquée par la hausse de la valeur des exportations de dattes (29%) pour atteindre 58 mille tonnes d'une valeur de 259 MD vendues dans 70 marchés mondiaux. Il s'agit, en outre, de l'amélioration des revenus des agrumes et des pâtes alimentaires (15 et 19%). Les données du ministère de l'Agriculture soulignent une régression de la valeur des exportations des autres produits alimentaires, à l'égard des produits frais et congelés de la mer (9%) et des légumes frais (13%). La valeur des exportations alimentaires a atteint, au cours des 5 premiers mois 2015, 16,2% du total des exportations contre 7,2% au cours de la même période 2014. La valeur des importations alimentaires a atteint 1762,6 MD, soit une progression de 16,1% par rapport à la même période 2014. Cette hausse est expliquée par l'accélération du rythme d'importation de quelques produits alimentaires de base au cours de cette période, comme le blé dur (46%), l'orge(22%), le maïs jaune (13%) et la pomme de terre (83%). A souligner que la valeur des importations alimentaires a représenté, au cours des 5 premiers mois 2015, 10,5% du total des importations du pays, contre 8,8% au cours de la même période 2014.
