Des prix plus ou moins abordables, des aliments frais et à gogo et une équipe de contrôle économique sur place ! Le mois de Ramadan est le mois de la consommation par excellence ! Dès le premier jour, les citoyens se sont rendus aux marchés municipaux et aux grandes surfaces ...où ils ont trouvé tout ce dont ils ont besoin pour préparer un menu copieux qui leur permettra le lendemain d'affronter une longue journée de jeûne. Plusieurs jours se sont déjà écoulés depuis le début du mois saint et le marché de Monastir est toujours aussi animé. De nombreux citoyens, munis de leurs couffins y font quotidiennement leurs emplettes. «On n'achète rien au début. Il faut tout d'abord faire un petit tour, comparer les prix, surtout s'il s'agit du poisson, puis on décide. D'habitude, on passe, mon fils et moi, au moins une bonne petite heure au marché avant de renter à la maison avec nos achats. Comme ça, on est sûr d'avoir fait de bonnes affaires», a affirmé Mohamed, fonctionnaire. Hier, vers le coup de dix heures, la foule a commencé à affluer. Mezri, fonctionnaire à la retraite, est venu accompagné par son fils pour faire les courses. Une liste lui a été préparée par sa femme pour le menu de ce soir-là. En effet, comme chaque jour, elle a besoin de plusieurs ingrédients et denrées alimentaires pour préparer le plat de résistance, les salades, le dessert... «De très bonne qualité, les marchandises se vendent, selon moi, à prix très abordables. D'autant plus que, pour les plus démunis, on leur propose des prix réduits». Dans le pavillon des poissonniers, daurades, loups de mer, rougets de roche, thon, mérou... garnissent les étals. «Ce sont des poissons frais qu'on ramène tous les jours directement de la mer!», a précisé l'un des vendeurs de poissons , ajoutant, par ailleurs, qu'ils sont écoulés à un «prix spécial Ramadan !». Une équipe de contrôle pour les fraudes et les plaintes Certes, viandes, légumes, fruits... sont disponibles en grande quantité, mais leurs prix demeurent relativement élevés par rapport au pouvoir d'achat du consommateur tunisien. Femme au foyer, Souad, venue faire ses courses, était un peu déçue des prix affichés. Cette ménagère pense que pour pouvoir remplir son couffin, il faut être un bon gestionnaire, ne pas tomber dans le piège des achats frénétiques et consommer raisonnablement. Au cours du mois de Ramadan, une équipe de contrôle est mobilisée pour relever les fraudes économiques et sanitaires commises par les marchands et être à l'écoute des plaintes du consommateur dans le marché municipal de Monastir. Le ministère du Commerce, en collaboration avec le ministère de la Santé, a confié cette mission à une équipe composée de trois personnes. «Nous travaillons depuis 7 heures, jusqu'à la fermeture du marché municipal, vers 17h00, et nous effectuons des inspections au cours de la journée pour le contrôle des prix, pour des problèmes d'ordre organisationnel ou encore pour recevoir les plaintes de certains acheteurs ou consommateurs. Jusque-là, nous n'avons pas enregistré de fraudes ni de plaintes», a précisé l'un des contrôleurs, rencontré sur place. Et de conclure : «Les choses jusque-là se passent à merveille. Espérons qu'il n'y aura pas de problème jusqu'à la fin du mois saint». Aperçu des prix du marché Pour les viandes rouges, le prix varie entre 14,500 dinars et 18 dinars le kg. Pour les viandes blanches, les prix varient entre 4.500 dinars et 8 .400 dinars le kg. Le pack de 4 œufs se vend entre 550 et 650 millimes. En ce qui concerne le prix des légumes et des fruits de saison, les prunes se vendent à deux dinars 300 millimes le kilo, les bananes à trois dinars le kg, les pommes à deux dinars seulement, les pêches à deux dinars cinq cents millimes. Les figues se vendent entre trois et cinq dinars le kilo. Pour les légumes, le prix des poivrons verts varie entre un dinar 380 millimes et 2 dinars le kg, les pommes de terre sont écoulées à 800 millimes le kg, les concombres à un dinar 800 millimes , les tomates à un dinar 380 le kg et les carottes à un dinar 80 millimes le kilo. Quant à la laitue, elle se vend à un dinar l'unité. H.S
