Les équipes de contrôle sanitaire ont saisi 604 tonnes et 8.508 litres de produits alimentaires impropres à la consommation au cours de la première quinzaine du mois de Ramadan, indique un communiqué publié hier par le ministère de la Santé. Ces équipes ont mené 38.270 opérations de contrôle dans tout le pays au cours desquelles elles ont relevé 2.849 infractions sanitaires et dressé 532 procès-verbaux. Elles ont également suggéré la fermeture de 103 commerces pour manquement aux règles d'hygiène et prélevé 2815 échantillons de produits alimentaires pour effectuer les analyses nécessaires. Les opérations de contrôles se poursuivront tout au long du mois de Ramadan et cibleront tous les commerces et espaces de restauration collective ou à vocation alimentaire.
