Le marché municipal de Nabeul enregistre une grande affluence. Cet espace est pris d'assaut par les habitants de la ville. Il est devenu le pôle d'attraction de tous les ménages. Mais tout flambe dans cette arène commerciale ! Tout d'abord, difficile de trouver une place pour garer sa voiture. Et pour cause les 404 bâchées, les personnes à dos d'ânes et les taxistes se bousculent pour prendre la route qui mène au marché municipal. Entre 9 heures et 13 heures en particulier, un flot humain se forme. Difficile d'accéder à cet espace. Les bousculades se multiplient. Il faut faire un grand tour pour pouvoir stationner dans un parking non gardé. Dès que vous entrez dans ce lieu commercial, Les trottoirs sont envahis par les vendeurs ambulants. Tout est permis. Chacun essaie d'exposer ses produits même aux dépens de commerçants de la place. L'essentiel, c'est d'attirer la clientèle et de vendre ses produits. Le commerce des légumes tient une place importante. Il n'y a qu'à voir les nombreux vendeurs qui exposent divers produits : tomates, piments, fruits.. Chacun essaie par tous les moyens de vendre. C'est l'occasion ou jamais " on doit profiter de l'afflux des consommateurs pour consolider nos chiffres d'affaires ", nous dit un vendeur.
Flambée des prix Le spectre de la flambée des prix hante encore où les spéculateurs s'érigent en maîtres de l'heure. La tomate, Le piment, la pomme de terre et l'oignon n'échappent pas à la règle et les consommateurs sont désabusés. C'est difficile pour les chefs de familles qui sont appelés à casser leur tirelire. Plutôt curieuse la fluctuation des prix. Ces prix ne sont pas affichés souvent. On jongle selon la tête du client. " Le prix d'un kg de raisins ou de pommes peut passer du simple au double. Une façon de se faire fortune sur le dos du client qui est habitué à casquer quel que soit le prix ", nous dit Mohamed Ali, un jeune cadre de Nabeul. Nadia, une habituée du marché ajoute " Les prix connaissent une flambée ces jours-ci. Le marché évolue au gré de la spéculation d'un cartel formé de commerçants qui contrôlent le secteur depuis des années. L'on voit grimper d'une manière vertigineuse et incontrôlée le prix des fruits ou des légumes, au gré de la demande et de la conjoncture. Ils ont plus que doublé en quelques mois seulement et risquent de tripler durant ce mois sacré " La vente conditionnée est devenue monnaie courante. C'est le cas de ce commerçant qui exige quelques pots de yaourt si on veut se procurer quelques litres du lait ou de ce boucher qui n'est pas prêt de vous vendre quelques grammes de foie si vous n'achetez pas de la viande ! Chose qui a été dénoncée par l'association de défense des consommateurs qui a affiché des banderoles appelant le consommateur à bouder ce commerce conditionné et illégal.
Les poissons inabordables Au cours de notre visite, nous avons remarqué que le cours du poisson a beaucoup augmenté. Sans doute est ce là un des effets de Ramadan ? Ou bien alors faut-il y voir un phénomène conjoncturel de l'offre et de la demande ? Les consommateurs ne reculent pas. Ils achètent même à des prix chers. Boulimie ou pas,la raison prédomine et apparemment chacun navigue à vue selon la latitude et le tirant d'eau de son portefeuille. 20 dinars le kg de rougets, 22 dinars le mérou,16dinars la daurade. Les prix grimpent même le poisson bleu est inabordable cinq à sept dinars le kg. Certains consommateurs paraissent hésitants : " c'est impensable " se lamente un cadre dans une banque " mais oui, c'est la loi du marché, quand l'offre est inférieure à la demande.. " Il y en a dans la foule qui vient à titre de spectateurs " Moi je vais attendre encore car les prix vont baisser vers la fin de la journée " dit un citoyen d'un certain âge. A côté, c'est la pagaille, on jure de tous les noms, de tous les saints " Tu crois qu'il m'a eu ce gars là " se demande un petit homme qui a l'air d'être fonctionnaire " J'ai acheté un kg de serre à 9dinars. J'avoue que c'est cher mais cela fait une semaine que je n'ai pas mangé du poisson " Partout, le même spectacle : prix gonflés et offre réduite ! Qu'importe, le régal vaut bien les sous. Tant pis pour le reste.
