La nouveauté, cette année, est que des jeunes sont désormais ciblés par cette campagne. «Non seulement les écoliers du grand Tunis mais ceux à l'intérieur du pays. » - L'Aïd c'est pour bientôt. On n'en finit pas avec les conseils qui fusent en cette période de l'année nous rappelant la manière dont on devrait s'y prendre avec son mouton. Notre chère bête ovine est propulsée au devant de la scène médiatique. Tout le monde en parle et nos vétérinaires nous servant de bon conseil ne lésinent sur aucun moyen pour nous rappeler à l'ordre. Le but étant de passer « un Aïd sans kyste ». « C'est le slogan de la campagne de contrôle des abattages qui accompagne nos jours de fêtes depuis 1982. On est à la 29ème session qui fait participer plusieurs parties dont le ministère de la Santé publique, l'Institut de nutrition et bien entendu La Maison du médecin vétérinaire » commente M. Abdelkader Aly Amara, le Président de l'Association nationale des médecins vétérinaires lors de la conférence de presse tenue hier matin, au siège de la Maison du médecin vétérinaire. La nouveauté cette année est que des jeunes sont désormais ciblés par cette campagne. « Non seulement les écoliers du grand Tunis mais ceux à l'intérieur du pays. » avance M. Khaled Zarrouk, vétérinaire et chef de file de cette campagne. Notre interlocuteur décline les différents volets du programme ‘'Train pour la santé'' dont le but est d'instaurer une culture sanitaire auprès de la population jeune. Train pour la santé Et qu'en est-il au juste ? Il s'agit en fait de sensibiliser les écoliers et leurs parents sur la nécessité d'avoir une éducation nutritionnelle. Les vétérinaires concernés par cette action se déplacent au moyen du train pour arpenter plusieurs régions du pays et créer un débat émulatif et enrichissant autour de la question pendant leurs randonnées sanitaires. En cours de route Khaled Zarrouk et ses compagnons de route arborent la casquette d'animateurs pour amener les voyageurs à adhérer à leur campagne. Ils éliront domicile par la suite dans les écoles pour compléter leur apprentissage ludique. Cette année les régions visées par cette opération, sont Sfax, La Marsa, Nefza et Tataouine. Mais ce n'est pas tout car le jour de l'Aïd nos vétérinaires ne prennent pas congé de nous, puisque 250 médecins vétérinaires travailleront bénévolement pendant cette journée de congé pour orienter les novices et aider les chevronnés à détecter les lésions dont souffrent leurs moutons, si jamais il y en aura. Principales lésions observées Bien avant, il serait toujours utile de s'en informer. Et c'est chose faite, puisque M. Abdelkader Aly Amara a procédé à l'énumération de ces principales affections qui touchent nos moutons. A commencer par «l'écoffrage» qui se manifeste comme une lésion banale agonique s'installant au niveau des poumons facilement détectée par la rougeur qu'elle occasionne. Plus sérieuse encore est la bronchopneumonie aigue, une lésion inflammatoire qui peut être dangereuse si elle dépasse les poumons pour s'installer au niveau de la cage thoracique…En tous les cas, remarquent, nos spécialistes mieux vaut demander l'avis d'un spécialiste car il est des cas où toute la viande se trouve inconsommable. Mais somme toute, comme le rappelle le Dr Zarrouk «nos moutons se portent bien, contrairement à ce que prédisent certaines mauvaises langues. » Et tout va pour le mieux au meilleur des mondes …ovins. Nos moutons en vente sont, en effet, choisis au volet et sont passés au crible par nos spécialistes. « Tous les moutons en vente sont obligatoirement vaccinés et sont ainsi prémunis contre la fièvre aphteuse, la brucellose, la blue tongue, la clavelée, la gale, les parasitoses internes et externes et l'entérotoxémie.» avance le Dr Zarrouk. Reste à savoir choisir le mouton qui trônera sur nos tables garnies de méchoui et toutes les bonnes préparations à base de viande. Selon le Dr Amara la bête ovine doit être vive, ne présentant pas de préférence un jetage muqueux ou des traces de diarrhées. « Il faut aussi vérifier qu'elle ne présente pas au niveau de la gorge des abcès » conclut-il. Mona BEN GAMRA -------------------------- Kyste hydatique, qu'est-ce que c'est ? Le kyste hydatique ou hydatidose se présente sous forme d'une poche remplie de liquide se localisant au niveau des organes comme le foie, le poumon, la rate ou le cerveau… Il s'agit s'une maladie parasitaire des herbivores, le mouton notamment, occasionnée par un parasite dit l'Echinococcus Granulosis qui se transmet à l'homme par le biais du chien. Le seul moyen de s'en prémunir est d'observer quelques précautions si un abat suspect se présente. Les spécialistes conseillent, entre autres, d'enfouir l'organe malade pour éviter qu'il ne soit à la portée des chiens.
