La ville d'El Haouaria met les bouchées doubles en vue d'organiser son traditionnel festival de l'épervier. Cette 41ème édition qui offre un nouveau profil aura lieu du 14 au 17 juin. Un programme alléchant a été concocté visant à faire connaître le patrimoine et la fauconnerie dans cette cité romaine El Haouaria constitue un site exceptionnel avec son atmosphère faite de simplicité lumineuse et d'envoûtante sérénité. Cet espace littoral offre aux visiteurs de beaux paysages avec les criques de Ras Dreg, les grottes puniques, immenses latomies des anciens où repose majestueusement une fameuse chamelle, l'ascension de Djebel Ettir et la plage des Nymphes. De par son emplacement géographique, El Haouaria constitue un lieu de refuge, de prédilection,de pèlerinage et de repos pour une multitude d'espèces d'oiseaux migrateurs,avant de braver les risques de traversée de la mer. Ce phénomène naturel, véritable aubaine, a fait de cette cité un lieu favori pour le développement de l'art de la volerie et sa transmission de père en fils. Tradition originale et populaire,la fauconnerie repose sur l'affaitage de deux seules espèces de la gent ailée parfaitement adaptée aux modes de chasse pratiqués à savoir l'épervier ou sef pour la chasse de la caille et le faucon pèlerin ou borni pour la chasse de la perdrix. Bien ancré, l'art de la fauconnerie,legs de nos ancêtres,inspire par sa noblesse et son authenticité,un sentiment d'orgueil et de fierté. L'objectif de cette manifestation est la protection des oiseaux et la conservation de la nature. L'effort vise à développer cette orientation officielle chez les amateurs de dressage de l'épervier ou du faucon,en plus de la protection des oiseaux et de l'environnement. Fidèle à sa vocation, ce festival essaie de promouvoir la culture et le patrimoine de la région sur un fond d'animation varié et alléchant avec au menu un concours de ball trap au club des fauconniers, des exhibitions de fauconnerie, des spectacles de folklore, de cavalerie, de fantasia, l'organisation des foires des arts plastiques, du livre, des jeux géants, du patrimoine et des produits du terroir. Une journée scientifique sur l'émigration des oiseaux sera organisée avec le concours de l'Association des fauconniers d'El Haouaria, une façon de connaître les mouvements des rapaces. La musique sera au rendez-vous avec la troupe Hannibal de musique arabe et le festival sera clôturé par l'organisation d'une journée touristique dédiée aux hôtes du Cap Bon.
