Le ministre du Commerce, Omar Béhi, a indiqué lors d'une déclaration accordée au quotidien Al Chourouk, dans son édition de ce mercredi 16 janvier 2019, que la pénurie de la semoule est due aux nouvelles habitudes de consommation non domestiques à l'instar des galettes de msemen (Mlewi) ainsi que les aliments pour bétail. Il précisé que le ministère va « intervenir à chaque fois que c'est nécessaire, car le stock stratégique du gouvernement est constant et n'a pas baissé » ajoutant qu'il n'y a pas de crainte de pénurie de semoule ou toute autre denrée alimentaire.
