TUNIS, 10 juil 2009 (TAP) - Le suivi de la concrétisation de la stratégie relative aux systèmes de production des produits agricoles de base, en prévision de l'avènement du mois de Ramadan et des périodes de pic de la consommation, a été au centre de la séance de travail, tenue, vendredi, sous la présidence de MM. Abdessalem Mansour, ministre de l'Agriculture et des Ressources hydrauliques, et Ridha Ben Mosbah, ministre du Commerce et de l'Artisanat. Les participants à la réunion ont passé en revue les étapes d'ores et déjà réalisées en matière de constitution de réserves en viandes de volailles et rouges, oeufs, lait et pommes de terre. Il ressort des transactions effectuées sur les marchés de gros et espaces de vente en détail une parfaite adéquation entre l'offre et la demande au niveau des différents produits malgré le démarrage de la période de forte consommation estivale. S'agissant des produits de la pêche une évolution de la production mensuelle de poisson a été enregistrée. Cette production a atteint 11500 tonnes en juin 2009 contre 9500 tonnes au cours de la même période de 2008. Les participants à la réunion ont convenu de la nécessité de rationaliser les exportations, de tenir compte en premier lieu des besoins de la consommation interne en produits de base, d'actualiser leurs stocks de réserves et de veiller par conséquent à n'expédier vers les marchés extérieurs que les quantités restantes des excédents de production. Ils ont également décidé de poursuivre la coordination entre toutes les parties concernées par la programmation de la production agricole, à savoir l'administration et les professionnels, afin de parachever les étapes de stockage et d'inspecter les circuits de distribution pour garantir la régularité de l'équilibre des systèmes de production et d'approvisionnement.
