L'organisation d'une grande table de dégustation du "Cherkaw" a marqué l'ouverture de la 9ème session du festival du Cherkaw qui se poursuit jusqu'au 9 août courant. Le Cherkaw est un petit poisson consommé cuit sous forme de beignets ou à la vapeur avec de l'oignon haché. Il relève le goût de la sauce du couscous au cherkaw, plat traditionnel de la ville de Monastir. Certains le confondent avec "El Ouzef" vendu notamment sèché au sud de la Tunisie et largement consommé à Gabès, Sfax,à etc. Trente sept femmes monastiriennes ont participé à une compétition du meilleur plat de couscous au Cherkaw. Elles ont également préparé d'autres mets au Cherkaw. Un défilé auquel ont participé des jeunes filles de Monastir, Sfax, Tunis, Kairouan, d'Algérie, de la Hollande, de l'Autriche, et de France, a été organisé pour l'élection de miss Cherkaw. Au programme de cette session, qui a enregistré la présence de plusieurs touristes, une animation spéciale pour enfants et une soirée musicale pour jeunes.
