Le ministère de l'Agriculture et des Ressources hydrauliques a reçu un prêt de la Banque internationale pour la reconstruction et le développement (BIRD) et a l'intention d'utiliser une partie de ce prêt pour effectuer les paiements au titre du contrat relatif à la réalisation d'une étude sur la possibilité de l'instauration d'un signe de qualité pour la viande des bovins de «race tarentaise» et sa commercialisation sur le marché tunisien et ce par : - la caractérisation du produit bovin de race «tarentaise» en fonction de son mode d'élevage, de ses caractéristiques intrinsèques (âge, poids ) et de ses circuits de commercialisation ainsi que les caractéristiques de sa viande ; - l'identification des opérateurs, des acteurs (les commerçants, les maquignons, les chevillards, les industriels, les bouchers, les restaurants, les chaînes de supermarchés ) qui s'intéressent à l'élaboration et la prise en charge de cette démarche signe de qualité. La réalisation de cette mission nécessitera la mobilisation d'experts spécialisés en agroéconomie ou marketing et en zootechnie. La durée de sa réalisation est estimée à 3 hommes/mois. L'Agence de promotion des investissements agricoles invite les candidats admissibles à manifester leur intérêt et à fournir les services décrits ci-dessus. F.B.F.
