L'augmentation de la quantité d'huiles d'olives exportée après conditionnement en Tunisie a été élevée depuis un peu plus d'une année au rang d'absolu priorité par l'Etat. C'est dans ce but qu'ont été créés un Conseil de l'Huile d'Olives conditionnée, et, surtout, un Fonds de Promotion de l'Huile d'Olive Conditionnée, destinée à aider «toute entreprise ou ensemble d'entreprises ou tout consortium ou association professionnelle opérant dans le domaine de la production de l'huile d'olive conditionnée ou de son exportation », par le biais d'une prime représentant de 50 à 70% du coût de chaque opération avec un plafond à 70 000 dinars- menée à cet effet. Ce dispositif va pouvoir commencer à fonctionner après la mise en place de deux autres rouages essentiels de cet édifice, à savoir les consultants internationaux et un bureau d'études. Et c'est pour les sélectionner que le Famex vient, sous la houlette du Centre de Promotion des Exportations (Cepex) de lancer deux appels d'offres. Le premier concerne la sélection de consultants internationaux un par pays-cible- «spécialistes dans la promotion de l'huile d'olives conditionné ». Ces experts auront pour mission d'«évaluer le potentiel d'exportation d'huile d'olives conditionnée tunisienne, sur les marchés cibles, identifier des acheteurs potentiels, organiser des rencontres des missions en Tunisie pour les acheteurs potentiels et ce dans le cadre d'un plan d'action triennal 2008-2010 préalablement défini et permettant d'accéder à ces marchés ».
Le bureau d'études tunisien, précise l'appel d'offres- sera quant à lui appelé à élaborer des plans d'action permettant aux entreprises tunisiennes du secteur d'accéder aux quatre marchés (allemand, français, japonais et américain) qu'on a décidé de cibler. M.M.
