من المجاهدين الأفغان إلى الجولاني ... «الجهاديون»... خدم للإمبريالية!    في بيت الرواية بمدينة الثقافة .. .جلسة أدبية حول «تعالق الشعر بالسرد»    موفى أكتوبر 2025: العجز التجاري لتونس يبلغ 18435,8مليون دينار    فيديو لقصر يهشمون منزل عمهم و يعتدون على زوجته يثير غضبا ... زوجة العم تروي التفاصيل    مع الشروق : ترامب ... وسياسة الأبواب الخلفية    العاب التضامن الاسلامي (الرياض 2025): اسراء بالطيب تهدي تونس الميدالية الذهبية الثانية    عاجل: النيابة العمومية تأذن بفتح أبحاث تحقيقية ضد ثلاثة محامين    أنس بن سعيد تتألّق في "ذو فويس" وتعيد للأغنية التونسية بريقها    وزير الدفاع يلتقي قائد القيادة العسكرية الأمريكية لإفريقيا    الليلة: سحب قليلة والحرارة بين 10 درجات و15 درجة    عاجل/ الزهروني: "دقبونة" و"ولد العيارية" و"العروسي" في قبضة الامن    قابس: انطلاق فعاليات الصالون الأوّل للتقنيات الزراعية الحديثة والتكنولوجيات المائية    عاجل/ رشق هذا القطار بالحجارة ووقوع اصابات    مشروع السدّ يتحرّك: مفاوضات جديدة لإنهاء ملف انتزاع الأراضي بجندوبة!    كاس افريقيا للامم لكرة اليد - المنتخب التونسي في المستوى الاول    عاجل/ تونس تطرح مناقصة دولية لشراء القمح الصلب والليّن    عاجل/ صدور أحكام سجنية في قضية هجوم أكودة الارهابي    مدير المركز الوطني لنقل الدم: هدفنا بلوغ 290 ألف تبرّع سنوي لتلبية حاجيات البلاد من الدم ومشتقاته دون ضغوط    مجلس الجهات والأقاليم ينتدب في هذه الخطط الإدارية..#خبر_عاجل    القصرين: 126 ألف شتلة جديدة لتعزيز الغطاء الغابي خلال موسم التشجير 2025-2026    مباراة تونس وموريتانيا الودية : وقتاش و القناة الناقلة ؟    الإعلان عن الهيئة المديرة للدورة الجديدة لأيام قرطاج المسرجية    سليانة: انطلاق مهرجان "نظرة ما" في دورتها الثانية    عاجل/ انشاء هيكل جديد لتنظيم قطاع القهوة في تونس    الرابطة الأولى: النادي الصفاقسي يطالب بصافرة أجنبية في الكلاسيكو    عاجل: 8 سنين حبس لفتاة تروّج في المخدّرات قدّام مدرسة في الجبل الأحمر!    انقلاب سيارة في جسر بنزرت..#خبر_عاجل    الهند: ارتفاع حصيلة انفجار السيارة إلى 12 قتيلا    أطباء بلا حدود تكشف: الأوضاع الإنسانية بغزة ما تزال مروعة..    نواب ينتقدون مشروع ميزانية الدولة لسنة 2026: "استنساخ للسابقة واعتماد مفرط على الجباية"    الترجي الرياضي: توغاي يعود إلى تونس.. ورحة بأيام ل"بن سعيد"    محاولة سطو ثانية على لاعب تشلسي... واللاعب وأطفاله ينجون بأعجوبة    انطلاق معرض الموبيليا بمركز المعارض بالشرقية الجمعة 14 نوفمبر 2025    عاجل: هزة أرضية بقوة 5.36 ريختر تُحسّ بها عاصمة بلد عربي    يوم مفتوح لتقصي مرض الانسداد الرئوي المزمن يوم الجمعة 14 نوفمبر بمركز الوسيط المطار بصفاقس    تونس تشارك في بطولة العالم للكاراتي بمصر من 27 الى 30 نوفمبر بخمسة عناصر    تحطم طائرة شحن تركية يودي بحياة 20 جندياً...شنيا الحكاية؟    تعاون ثقافي جديد بين المملكة المتحدة وتونس في شنني    "ضعي روحك على يدك وامشي" فيلم وثائقي للمخرجة زبيدة فارسي يفتتح الدورة العاشرة للمهرجان الدولي لأفلام حقوق الإنسان بتونس    ليوما الفجر.. قمر التربيع الأخير ضوي السما!...شوفوا حكايتوا    النجم الساحلي: زبير بية يكشف عن أسباب الإستقالة.. ويتوجه برسالة إلى الأحباء    معهد باستور بتونس العاصمة ينظم يوما علميا تحسيسيا حول مرض السكري يوم الجمعة 14 نوفمبر 2025    سباق التسّلح يعود مجددًا: العالم على أعتاب حرب عالمية اقتصادية نووية..    تحب تسهّل معاملاتك مع الديوانة؟ شوف الحل    عاجل/ هذه حقيقة الأرقام المتداولة حول نسبة الزيادة في الأجور…    اسباب ''الشرقة'' المتكررة..حاجات ماكش باش تتوقعها    خطير: تقارير تكشف عن آثار جانبية لهذا العصير..يضر النساء    حادث مؤلم أمام مدرسة.. تلميذ يفارق الحياة في لحظة    بش تغيّر العمليات الديوانية: شنوّا هي منظومة ''سندة2''    أعضاء مجلسي نواب الشعب والجهات والأقاليم يناقشون مهمة وزارة الشؤون الخارجية    تحذير عاجل: الولايات المتحدة تسحب حليب أطفال بعد رصد بكتيريا خطيرة في المنتج    تقديرا لإسهاماته في تطوير البحث العلمي العربي : تكريم المؤرخ التونسي عبد الجليل التميمي في الإمارات بحضور كوكبة من أهل الفكر والثقافة    المهد الوطني للرصد الجوي: ظهور ضباب محليا كثيف صباح غد الأربعاء    تصريحات صادمة لمؤثرة عربية حول زواجها بداعية مصري    الدكتور صالح باجية (نفطة) .. باحث ومفكر حمل مشعل الفكر والمعرفة    صدور العدد الجديد لنشرية "فتاوي تونسية" عن ديوان الإفتاء    شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



صحة شريبتكم


تشيش بعظم الشوابي «السوبيا»
المقادير
250 غرام عظم سوبيا «شوابي»
100 غرام تشيش
كوب صغير من الزيت
4 حبات طماطم
حبة بصل و6 حبات ثوم
ملعقة كبيرة طماطم معجون وملعقة كبيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة كركم
طريقة التحضير
يقلى عظم الشوابي في الزيت والبصل والثوم، ترحى حبات الطماطم مع الثوم وتضاف في القدر مع ملعقة كبيرة طماطم معجون والبهارات والملح على نار هادئة مدة 15 دقيقة مع إضافة القليل من الماء كل 5 دقائق، بعدها تضاف كمية من الماء، وبعد الغليان نرش التشيش مدة 20 دقيقة .
سلاطة خضرة بالقرع
المقادير
50 غرام قرع أحمر، حبة طماطم ونصف رأس بصل وحبة فلفل أخضر حلووحبة ليمون وملعقة زيت كبيرة الحجم والقليل من المعدنوس مع حبة خيار متوسطة الحجم .
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود، وملح حسب الحاجة، زيتون أكحل
طريقة التحضير
يتم قص القرع الأحمر في مقاس 1 صم / 1 صم في شكل «موزاييك»، يغلى الماء مدة 20 دقيقة، يوضع القرع المقطع في الماء الساخن مدة 3 دقائق فقط حتى يحافظ على قيمته الغذائية، ثم يوضع في الماء البارد، تضعه يستقطر قليلا ثم يوضع في الثلاجة مدة 10 دقائق .
يقطع الطماطم والفلفل والبصل والخيار « فقوس « ويوضع في الصحون، يوضع الزيت وعصير الليمون والفلفل الاسود والملح والمعدنوس والبصل المقطع في إناء ويخلط جيدا، وينقع القرع في الخليط يوضع الخليط فوق صحون السلاطة .
طاجين لحم
250 غرام لحم بقري مفروم، 4 بيضات
بصل مقطع، معدنوس، 50 غرام جبن مرحي، حبة بطاطا مسلوقة، القليل من الفلفل الأسود والملح والمعدنوس
طريقة التحضير
يقلى اللحم المفروم في الزيت والثوم والقليل من الفلفل الأكحل والملح، تقطع البطاطا والمعدنوس والبصل وتوضع مع الخليط السابق ويضاف إليه الجبن المرحي، تخلط جيدا ثم توضع في طبق مدهون بقليل من الزبدة، توضع في الفرن في درجة حرارة 180 مدة 20 دقيقة .
يتم إخراجها من الفرن وتتركها حتى تبرد قليلا ثم تقص حسب الشكل المرغوب فيه مربعا أو مستطيلا أوغيره .
كمونية قرنيط
المقادير
500 غرام قرنيط
حبتان من البصل، 8 حبات طماطم، 8 حبات ثوم،
ملعقة كبيرة طماطم معجون وملعقة كبيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة كمون .
طريقة التحضير
ينظف القرنيط جيدا ويقصّ في شكل دوائر، تغلى حبات الطماطم في الماء وتقشر وترحى مع الثوم، يقلى البصل مع القرنيط مدة 5 دقائق يضاف إلى الخليط الطماطم المعجونة، تقلى جميعا على نادر هادئة وتضاف إليها البهارات والطماطم المقشرة ويضاف إليها كوبا من الماء كل 5 دقائق حتى يطفو الزيت . بعدها يضاف إليها القليل من الكمون وترفعها عن النار، ثم توزع في الصحون.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.