Voici une journée mondiale, le 26 octobre qui, si elle ne présente pas un intérêt humanitaire évident, fera au moins plaisir aux plus gourmands... elle est célébrée aujourd'hui et nous permettra d'apprendre que les pâtes alimentaires sont des aliments consommés dans le monde entier et donc présents dans différentes cuisines La journée mondiale des pâtes existe depuis 1995, c'est l'occasion de se rappeler tous les avantages nutritifs des pâtes avec le docteur Jacques Fridman, ou de découvrir de nouvelles façon de déguster les pâtes, comme cette délicieuse recette indo-chinouse le chow Mein. Mais au fait, quelle est l'origine des pâtes ? La tradition en fait remonter la paternité aux chinois et ce serait Marco Polo qui les aurait ramenées en Europe, à Venise plus précisément, à la fin du 13° siècle. Pourtant, des recherches récentes ont permis d'en retrouver la trace en Mésopotamie et elles seraient, là aussi, multi-millénaires.
