Image by Pixabay L'Office des céréales a annoncé que les quantités de céréales collectées à l'échelle nationale pour la saison 2025 ont atteint, au 4 juillet, un total de 9,292 millions de quintaux, dont 95 % destinés à la consommation et 0,463 % constitués de semences sélectionnées. Le rythme quotidien de la récolte s'établit actuellement à 243 000 quintaux. En tête du classement des régions collectrices, le gouvernorat de Béja se distingue avec 23,23 % des quantités totales, suivi de Bizerte (13,85 %), Siliana (12,84 %) et Jendouba (11,73 %). La répartition par type de céréale est la suivante : Blé dur : 6,089 millions de quintaux Blé tendre : 478 000 quintaux Orge : 2,688 millions de quintaux Triticale : 37 000 quintaux L'Office a rappelé la mise en place d'une cellule de suivi de la saison de collecte 2025, chargée de répondre aux questions des agriculteurs et d'intervenir en cas de difficulté. Elle est joignable aux numéros suivants : 80 10 67 88 et 95 99 75 21. Selon les prévisions du ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, la saison 2025 devrait permettre d'atteindre une production totale estimée à 18 millions de quintaux.
