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En Tunisie : les prix des huiles chutent, les légumes flambent !
Publié dans Tuniscope le 05 - 07 - 2025

L'Institut National de la Statistique (INS) a annoncé que le taux d'inflation à la consommation des ménages s'est maintenu à 5,4 % en juin 2025, soit le même niveau enregistré en mai 2025, contre 5,6 % en avril.
Cette stabilité s'explique par deux facteurs opposés :
* Une hausse des prix dans le groupe des restaurants, cafés et hôtels à 11 % (contre 10,8 % en mai)
* Un ralentissement de la hausse des prix alimentaires, passée à 6,4 % (contre 6,7 % en mai)
Evolution annuelle des prix :
* Produits alimentaires : +6,4 %, principalement en raison de :
o Légumes frais : +25,2 %
o Fruits frais : +20,4 %
o Viande d'agneau : +19 %
o Poisson frais : +10,5 %
En revanche, les prix de :
o Huiles alimentaires : -22,7 %
o Œufs : -4,7 %
* Produits manufacturés : +5,3 %, en raison de :
o Vêtements et chaussures : +9,3 %
o Produits de nettoyage : +5 %
* Services : +4,6 %, tirés par la hausse des prix des services de restauration, cafés et hôtels.
Autres indicateurs :
* Inflation sous-jacente (hors alimentation et énergie) : stable à 5,5 %
* Produits libres : +6,5 %
* Produits administrés : +1,5 %
* Aliments libres : +7,2 %, contre seulement +0,7 % pour les aliments administrés.


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