Les investissements agricoles dans la région de Sfax ont enregistré, au cours des dix mois de cette année, une croissance de 68.4% par rapport à la même période de l'année précédente en gardant le même nombre de projets. M. Tarek Ben Haj Salah, directeur régional de l'Agence de promotion des investissements agricoles (Apia), a indiqué que «l'Apia a accordé jusqu'au 25 octobre 2011 des avantages financiers à 122 projets et opérations d'investissements implantés à Sfax. Ces projets touchent les secteurs de l'agriculture, de la pêche et des services associés. La valeur globale des investissements est de l'ordre de 17.96 MD contre 10.7 MD en 2010. Cette croissance s'explique par le développement des avantages accordés aux jeunes promoteurs qui ont atteint cette année 2.4 MD contre 1.5 MD en 2010. Ces avantages représentent 13.85% du coût de l'investissement». On compte, actuellement, 74 projets dans les secteurs de l'élevage intégré et non intégré et les cultures intensifiées d'une valeur globale de 10.13 MD contre 7.39MD en 2010. Ces projets ont permis de créer 97 emplois. Le secteur de la pêche enregistre une augmentation dans le nombre des projets. On passe de 11 projets en 2010 à 22 projets en 2011 et de 91 emplois à 147 emplois. En ce qui concerne les services associés, l'Apia soutient 26 projets d'un investissement de 703 mille dinars. Ces projets ont permis la création de 26 emplois permanents. Pour la même période, l'Apia de Sfax enregistre une augmentation de 31% dans la création d'emploi. Les projets en cours ont permis de créer 270 emplois permanents contre 205 seulement en 2010. L'augmentation de l'investissement privé est enregistrée dans le secteur de l'élevage intégré. En 2010, le coût de ce type d'investissement a été de 0.946 MD. Cette année, le coût total de ces projets a atteint 2.83 MD. En ce qui concerne les cultures maraîchères, la valeur globale des investissements est passée de 5.18MD en 2010 à 6.13 MD en 2011. La nette augmentation est enregistrée dans le secteur de la pêche. En gardant le même nombre de projets, le coût d'investissement a atteint 7.1 MD contre 2.4 MD en 2010. Des projets pilotes sont en cours d'installation. Il s'agit notamment d'une première expérience dans l'élevage d'escargot. Une jeune femme diplômée du supérieur a tenté d'investir dans ce nouveau créneau. Le projet est en stade de démarrage. La jeune dame a bénéficié d'une session de formation de l'Apia et d'un crédit BTS. Le coût total du projet est 60 mille dinars. «La région de Sfax abrite un grand projet d'élevage de lapin d'une capacité globale de 1.000 mères. Un jeune promoteur, diplômé du supérieur, s'est investi dans la cuniculture. Il utilise les nouvelles technologies pour contrôler automatiquement sa ferme. Les cages d'élevage sont importées. Le projet est en stade d'installation», précise M. Ben Haj Salah. L'extraction de l'huile des graines de figue de Barbarie est un autre projet innovant implanté dans la région. Le coût de ce projet est 2.1MD. L'idée est de créer une ferme Biologique qui permet de cultiver des olives, des figues de Barbarie et d'autres fruits. Le jeune créateur va tenter l'extraction de l'huile des graines de figue de barbarie qui se vend à 1.5 mille dinars le litre sur le marché mondial. Le projet est en cours de réalisation. Le secteur d'élevage bovin laitier attire toujours les jeunes promoteurs. Une dizaine de projets d'un coût ne dépassant pas les 90 mille dinars sont installés dans la région. Ces projets sont financés par la BTS. L'Apia organise des sessions de formation en faveur des jeunes promoteurs dans la pépinière de l'Institut de l'olivier. Elle assure un encadrement technique et scientifique aux nouveaux initiateurs. Toutefois, le partenariat étranger en matière d'investissement n'existe pas. Les divers projets existants dans la région sont financés par des Tunisiens. Rappelons que la région de Sfax et malgré son potentiel agricole limité en matière d'eau et du sol, elle continue à occuper le premier rang en matière d'investissement agricole d'une valeur globale de 25 MD en 2011 contre 23.5 MD en 2010.
