Des drones signalés en Méditerranée au-dessus de la flottille Al Soumoud    Saint-Tropez sourit à Moez Echargui : titre en poche pour le Tunisien    Hécatombe de poissons et mer brunâtre à Soliman : les causes encore inconnues    Foot – Ligue 1 (7e journée) : Les résultats des matchs de dimanche    Le ministre des Affaires Etrangères participe à la 80eme session de l'Assemblée Générale des Nations Unies à New York    Bizerte: fermeture temporaire de la piscine municipale pour cause de travaux    Visas Schengen : la France promet des améliorations pour les Tunisiens    Incident sur le terrain : Gaith Elferni transporté à l'hôpital après un choc à la tête    Alerte sanitaire : attention aux poissons morts à Tunis et dans ses environs !    Anne Guéguen : c'est un devoir moral et politique de reconnaître la Palestine    Gisèle Halimi incarnée par Charlotte Gainsbourg : le biopic qui soulève l'indignation    Zaghouan : un groupe belge claque la porte sans crier gare, 250 salariés en détresse    Maher Medhioub tire à boulets rouges sur Mziou, Abbou et Mahfoudh    Voguant vers Gaza, le député Mohamed Ali accuse ses détracteurs à Tunis de faire le jeu d'Israël    « C'est notre moment Afrique du Sud » : le boycott d'Israël s'impose comme langage universel    Alzheimer : la maladie qui vole la mémoire gagne du terrain, plus de 100.000 Tunisiens touchés    Tunis : huit mois de prison pour un gardien de parking illégal qui a agressé violemment un client    Agence Internationale de l'Energie Atomique (AIEA): l'Iran menace de suspendre sa coopération    Gabès se prépare pour la nouvelle saison touristique saharienne et oasienne    Transport scolaire : Béja renforce son parc avec 33 nouveaux bus    La Tunisie célèbre, le 25 septembre, la Journée du Littoral Méditerranéen    Dernier rappel : Déposez votre deuxième tranche d'acompte avant le 25 septembre !    4 500 cinéastes du monde entier : appel au boycott des institutions culturelles de l'entité sioniste    C1 – Premier tour aller (16H00 a Rades) – USM-EAST END LIONS FC (SIERRA LEONE) : Dans la peau d'un favori    Ligue 1 – 7e journée – CA : Arguments offensifs    Port de Radès-nouvelle saisie record de stupéfiants dans un conteneur : une enquête ouverte    Eclipse de l'Equinoxe: un spectacle rare à ne pas manquer dans l'hémisphère sud !    Tourisme de luxe : la Tunisie part à la conquête des voyageurs chinois    Tunisie : vers le lancement imminent de la carte d'identité biométrique    Le Royaume-Uni s'apprête à reconnaître l'Etat de Palestine    435 376 élèves bénéficieront de l'aide dès le 22 septembre !    Pluies éparses et orages attendus cet après-midi !    Mohamed-El Aziz Ben Achour: La Tunisie et l'Union française    L'Italie adopte une loi pionnière sur l'intelligence artificielle    Moez Echargui en finale du Challenger de Saint-Tropez    Visa H-1B : Trump ferme la porte aux talents étrangers    Plus de vingt grossistes et intermédiaires arrêtés lors d'une campagne contre la spéculation    Cinéma : Dorra Zarrouk et Mokhtar Ladjimi sous les projecteurs du Festival de Port-Saïd    Non, le Maroc n'a pas imposé de visa permanent aux Tunisiens    La pièce de théâtre tunisienne « Faux » triomphe en Jordanie et remporte 3 prix majeurs    Youssef Belaïli absent : La raison dévoilée !    Coupe du monde 2026 : l'Afrique du Sud menacée d'une lourde sanction !    Sfax célèbre l'humour à l'hôtel ibis avec ibis Comedy Club    La Bibliothèque nationale de Tunisie accueille des fonds de personnalités Tunisiennes marquantes    Fadhel Jaziri: L'audace et la norme    "The Voice Of Hind Rajab » film d'ouverture du Festival du film de Doha    Mois du cinéma documentaire en Tunisie : une vitrine sur le cinéma indépendant et alternatif    Fadhel Jaziri - Abdelwahab Meddeb: Disparition de deux amis qui nous ont tant appris    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Donner goût à l'art et à l'histoire
6e édition de «Saveurs et Savoirs du Sud: rendez-vous avec la Sicile», à Dar Bach Hamba
Publié dans La Presse de Tunisie le 25 - 04 - 2010

Elle est plate, sa visière protège du soleil et de la pluie et son élastique permet de la garder sur la tête. Pas de coups de vent à craindre quand on est coiffé de la «coppola». «On peut la porter, penchée ou non, visière basse ou haute, cachant ou non les yeux et chaque détail révélait une place dans la hiérarchie, une attitude, ou une intention…», explique Tindara Agnello, créatrice de «la Coppola Storta» lors d'une conférence tenue à l'occasion de «Saveurs et Savoirs du Sud : rendez-vous avec la Sicile», une manifestation organisée, pour la sixième année consécutive, par la section culturelle de l'ambassade d'Italie, avec l'appui de la région de Sicile et le concours de la Fondation Orestiadi et de Mediservices,
Du 10 au 17 avril, à Dar Bach Hamba, (Casa Sicilia), Tunisiens et Italiens se sont rencontrés, pour évoquer le passé et raconter le présent. Ils ont parlé des saveurs de la Sicile qui ne sont pas étrangers à nos goûts, rappelant une époque (le début du XXe) où les Siciliens partageaient nos terres, nourrissaient nos fruits et enrichissaient nos recettes…
On s'est fixé donc rendez-vous avec une Sicile qui s'est bien incarnée dans notre histoire comme dans notre culture, mélangeant ses savoirs et ses saveurs.
Ce métissage a pris une forme bien originale au cours d'une conférence, qui a eu lieu vendredi dernier. On associe la coppola à la chéchia en racontant leurs histoires et leurs symboles. On explique leur métamorphose et on passe en revue les avatars de leurs fabrications réciproques. On expose aussi de nouvelles coppole créées à partir de tissus traditionnels tunisiens (créations d'artistes des deux pays).
«Avant, aucun Tunisien, comme il faut, n'osait pas sortir de chez lui la tête nue. La chéchia et spécialement la chéchia testouri est portée d'une manière systématique dans tout le territoire tunisien. Elle faisait la fortune des commerçants», raconte Fatma Ben Becher, experte dans les coutumes et traditions de Tunisie. Avec Mohamed Messaoudi, un célèbre commerçant de chéchias, elle a démontré les étapes de la fabrication de ce couvre-chef: du filage jusqu'à la finition en passant par le tricotage, le foulage, le cardage et la teinture.
Sur une table, plusieurs articles sont donc exposés : les premières formes de la chéchia, (des grands bonnets tricotés) , des chéchias non teintées, les chéchias rouges et colorées, les chéchias testouri et les chéchias stambouli, ainsi que les chéchias féminines sur lesquelles sont brodés des motifs traditionnels à la mode.
A côté, on place plusieurs modèles modernes de «coppole». «Jadis, ce couvre-chef était longtemps associé à la Mafia sicilienne. Il est aujourd'hui commercialisé en plusieurs couleurs et formes. Il est devenu essentiellement féminin, fabriqué par les femmes dans les régions les plus démunies de la Sicile», ajoute Tindara Agnello.
Art et Mafia
La Mafia constituait d'ailleurs le thème central de la manifestation. Elle est traitée à travers une rencontre baptisée «Mafia, un mot à effacer : la voix de la société civile» qui a été précédée par la projection d'un court métrage, celui de Manuel Giliberti, Giovanni falcone, i giorni delle speranza et d'un film I cento passi, de Marco Tullio Giordana. Une dégustation des produits des terres confisquées à la Mafia s'est déroulée à la fin de la rencontre.
Mais qui dit Sicile, dit aussi art. Durant cette semaine, gravures, peintures, photographies, céramique, musique et gastronomie sont mêlées et entremêlées au plaisir de l'œil, de l'ouïe et du goût. D'abord, il y a Icônes, de Niccolo D'Alessandro, artiste sicilien né en Libye et auteur de «La vallée de l'apocalypse», (la plus longue gravure du monde exposée en avant-première en 1992 à New York) ; ensuite, la «Belle Sicile», peinte par la palette d'Edoardo Liprino, artiste sicilien, né à Tunis. Les couleurs s'étalent également dans les photos d'Antonio Claudio Cannizzaro, ainsi qu'à travers la céramique de Maria Tasca, production de Caltagirone.
Quant à la musique, elle était représentée par un spectacle tenu à l'ouverture de la manifestation, intitulé «Les Pierres qui s'allument». Et on réserve la clôture à la gastronomie sicilienne avec l'assistance de l'écrivain gastronome, Ezio Trapani, et le staff de l'Institut hôtelier pilote «Paolo Borsellino» de Palerme. Maruzza Loria et Serge Quadruppani ont prononcé le mot de la fin à travers la présentation du livre A la table de Yasmina. Ils ont ainsi donné goût à l'art et à l'histoire.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.