« Organic cactus SeedOil, origine Tunisie » est le nom du projet de valorisation de l'huile de figue de barbarie biologique tunisienne. Une conférence de presse s'est tenue en marge du MIT (Marché International du Tourisme) pour expliquer aux journalistes ses vertus et bienfaits. Qu'en est-il donc de cette huile qu'on dit prodigieuse ? La Tunisie est l'un des pays qui recense les plus importantes superficies de figuiers de barbarie au monde. Une richesse inestimable selon les experts qui œuvrent depuis des années à démontrer les qualités exceptionnelles de l'huile extraite des pépins de la figue de barbarie. D'après leurs dires et surtout les résultats de leurs recherches, elle offrirait trois à quatre fois les avantages de l'huile d'Argan. En effet, elle serait calmante, hydratante, lissante et raffermissante. Elle aurait également des pouvoirs restructurants et antioxydants. De même, elle préviendrait le vieillissement de la peau et ralentirait son processus. A l'origine de ses bienfaits anti-âges et nourrissants, sa teneur exceptionnelle en vitamine E et en acide gras essentiel Oméga 6. A titre de comparaison, elle renferme 100 mg/100g de vitamine E contre seulement 65 mg/100g de l'huile d'Argan. Une véritable source de jouvence à l'ère où le marché du bien-être connaît une explosion de ventes et où chacun est de plus en plus soucieux de son paraître. Seul pépin, son prix qui reste relativement cher justifié d'abord par la rareté, jusqu'ici, du produit. Le litre d'huile de figue de barbarie coûte en effet 1800 D mais bonne nouvelle, il suffit de quelques gouttes à chaque usage. Pas besoin donc d'acheter de grandes quantités. Le prix de ce produit miracle est également dû aux exigences et standards imposés par l'agriculture bio, dont le coût est bien plus élevé que l'agriculture classique. Enfin, il faut savoir que pour extraire un litre d'huile, il faut une tonne de figues de barbarie et 30 kilos de pépins. Or, la Tunisie produit, chaque année,22.924 tonnes de figues de barbarie. C'est dire que les quantités annuelles récoltées restent infimes par rapport à la demande. En chiffres D'après les chiffres du ministère de l'Agriculture, la superficie totale de la figue de barbarie biologique en Tunisie est de 5 731 ha. La production d'un hectare de cette plante est variable puisqu'il produit entre 8 et 24 t. La région qui possède le plus grand lot de terre produisant ce fruit est Sidi Bouzid avec 1929 ha, suivi de Kasserine, de Zaghouan, de Ben Arous et enfin de Siliana. On trouve également des figuiers de barbarie dans quelques patelins du Nord-Ouest. Un potentiel naturel énorme pour ces régions qui souffrent de taux élevés de chômage, qui pourrait être exploité pour redynamiser et faire prospérer ces villes. Malheureusement, jusqu'ici le nombre de producteurs de figues de barbarie reste bien modeste puisqu'ils ne sont actuellement que 800 agriculteurs et une dizaine de start-up œuvrant dans ce domaine. Grâce à l'initiative Pampat, ce marché pourrait toutefois connaître un nouveau départ puisqu'il s'agit de former de jeunes entrepreneurs et de leur assurer une assistance technique et financière pour lancer leurs propres projets dans ce domaine et les appuyer pour accéder aux marchés nationaux et internationaux de la cosmétologie naturelle et biologique qui connaissent des croissances de vente constantes et prometteuses. Par preuves, la figue de barbarie représente un axe de développement durable d'amélioration des conditions de vie de centaines voire de milliers de citoyens et notamment les femmes rurales et un moyen de préserver et valoriser une partie du patrimoine agricole tunisien. Le Maroc a misé sur l'huile d'Argan pour en faire un produit cosmétologique d'exception dans le monde. La Tunisie osera-t-elle et surtout réussira-t-elle à imposer sa fontaine de jouvence au monde ?
