- En ces temps de grisaille, toute bonne nouvelle réchauffe le cœur des Tunisiens, acculés à comptabiliser les mauvaises performances de leurs dirigeants et, surtout, de leurs élus. Tous les secteurs d'activité sont en panne. La production du phosphate, principale richesse est, le plus souvent entravée par des mouvements de protestation suspects. Celle du pétrole fait face à des problèmes de corruption et de sit-ins qui ont fait baisser la production à son minima. L'administration est, pour sa part, sujette à des mouvements de protestation sauvages et à la nonchalance qui font obstacle à tout ce qui est de nature à dynamiser l'investissement et, même, la création d'emplois... Une bonne nouvelle nous provient toutefois du secteur de l'agriculture, avec, notamment, les dattes et surtout l'huile d'olive dont la production nationale devrait atteindre, cette saison, les 260 à 280 mille tonnes, enregistrant ainsi une progression de près de 160% par rapport à la saison écoulée, a annoncé le ministère de l'Agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche, soulignant que les gouvernorats du Sahel, Sfax, Sidi Bouzid et Kairouan accaparent 71% de la production nationale. Dans un communiqué, le ministère a précisé que la campagne de récolte et de transformation d'olives a démarré, durant la première semaine de novembre, dans la majorité des régions du pays, pour atteindre, à fin novembre, un taux d'avancement de l'ordre de 15%. Pour sa part le marché de Gremda à Sfax a ouvert ses portes, le 5 novembre 2017, et a enregistré un approvisionnement quotidien de l'ordre de 150 tonnes, contre 63 tonnes durant la même période de la saison écoulée. La quantité globale d'olives commercialisée au sein de ce marché a atteint, jusqu'au 12 décembre 2017, environ 5.473,6 tonnes, dont les 2/3 proviennent de Sfax. Le nombre d'huileries opérationnelles, jusqu'à fin novembre 2017, s'est élevé à 786, contre 507 l'année dernière, selon le communiqué. Pour ce qui est de la main d'œuvre, les besoins de la récolte et de la transformation sont estimés à 14 millions jours de travail, ce qui nécessite la mobilisation de 135 mille employés, a indiqué la même source. En ce qui concerne la gestion de la margine, dont les quantités atteindront cette année 1,2 million m3, le ministère de l'Agriculture a fait savoir que les commissions régionales ont aménagé les décharges vouées à leur évacuation. De même, elle projette d'utiliser environ 300 mille m3 de margine pour couvrir une superficie de 6 mille ha de terres agricoles.
