Les fruits en cette fin Ramadan semblent s'essouffler, alors que les légumes résistent et leurs prix se maintiennent à leur niveau du début du mois. Les raisons de cette situation sont multiples et nous allons les analyser après un bref coup d'œil sur les prix actuels. Un petit tour dans les marchés de la capitale nous a permis de nous apercevoir que le prix des bananes a baissé jusqu'à 1D750 sur certains étals. Les raisins se sont fait une raison, redescendant au-dessous de un Dinar le kilo. Le prix des figues s'est démocratisé, à 1D400 en moyenne, ce qui divise son prix par deux, en comparaison avec la semaine dernière. Les dattes de la nouvelle récolte sont arrivées, avec leurs diverses qualités et donc des prix aussi variés : entre 1D500 et trois Dinars selon la qualité. Les figues de Barbarie qui se vendaient entre 300 et 400 les quatre pièces, sont actuellement disponibles en petits seaux à 1D500 seulement. Poires, pêches et melons ont également baissé de 300 à 500 Millimes en moyenne, ce qui les rend abordables. La raison de cette baisse semble évidente pour ce vieux routier du marché de Sidi El Bahri : " les agriculteurs savent que le pic de la consommation des fruits est atteint durant ce mois, alors ils essayent d'en récolter le maximum et de les écouler avant l'Aïd, d'où une offre importante et donc une baisse des prix... " Quant aux légumes, tomates, piments, salades ou concombres sont restés accrochés à leurs prix du début du mois de Ramadan car, selon un autre marchand, " ils sont le plus souvent produits sous serres, avec des coûts plus élevés que ceux qui sont cultivés en plein air "Baâli" (sans irrigation). Leur prix ne peut donc pas baisser, car il est déjà au plancher... " Mais ne vous faites pas trop d'illusions, car cette baisse des prix des fruits n'est qu'une petite pause dans la course à la hausse des denrées alimentaires. Une trêve de courte durée, puisque se profilent les dépenses de l'Aïd et de la rentrée, qui seront aggravées par les factures d'électricité et d'eau qui promettent d'être particulièrement salées, après l'été chaud que nous avons vécu... Sauf que là, on aura des sueurs froides !
