La Tunisie s'apprête à célébrer, le 14 novembre 2009, à l'instar des pays du monde entier, la « Journée mondiale du diabète ». Le thème choisi cette année par la Direction des soins et de la santé de base, relevant du ministère de la Santé publique, à savoir : « Le comportement alimentaire du diabétique », s'inscrit dans la droite ligne des priorités de l'Organisation mondiale de la santé et de la Fédération internationale du diabète, dans l'objectif de sensibiliser davantage les personnes atteintes du diabète, sur l'importance d'opter pour un régime alimentaire sain et équilibré, compte tenu des adéquations enregistrées, entre le traitement médical du diabète, et l'hygiène de vie qui consiste à adopter un comportement alimentaire responsable, en évitant les dérapages, lesquels sur la durée, peuvent affecter considérablement l'état du malade. Autrement dit, la prise en charge du diabète, tout comme la prévention en amont par ailleurs, passe par un régime approprié, car les excès en tous genres, finissent par générer le dysfonctionnement qui favorise la maladie. En ce sens, la thématique de cette année choisie par le ministère, s'étendra jusqu'en 2013, histoire d'opérer un travail de fond sur la question cruciale de la maîtrise de la maladie, par le biais de la sensibilisation intensive, pour mieux comprendre le diabète et en connaître les signes avant-coureurs. Dans la mesure où les statistiques établies à l'échelle mondiale font montre d'une recrudescence de la maladie, laquelle toucherait aujourd'hui 6% de la population à travers le monde, c'est-à-dire quelque 250 millions de personnes, pour atteindre les 380 millions de personnes à l'orée de 2025, tous types de diabète confondus, il est donc urgent d'intensifier la prévention, en impulsant les mécanismes nécessaires, susceptibles de faire reculer la maladie et en établissant les diagnostics précis, à même de déterminer, du point de vue de l'alimentation justement, les causes exactes de cette recrudescence. Qui plus est, et selon les rapports de l'OMS, sept millions de nouveaux cas de diabète (2 par seconde) sont enregistrés chaque année. Et près de quatre millions des décès sont directement liés au diabète (1 décès toutes les 10 secondes). Quant aux études menées à l'échelle nationale, elles indiquent que 6,3% de la population sont touchés par le diabète. Ainsi que 9,2%, pour ce qui est de la tranche d'âge allant de 35 à 70 ans. D'où l'importance accordée, à l'échelle du pays, aussi bien à la prévention qu'à la sensibilisation aux maladies chroniques, comme le diabète ou encore l'hypertension artérielle, dans le cadre, notamment du Programme national de prise en charge des diabétiques et des hypertendus, qui vise une amélioration des étapes de dépistage de la maladie, pour une gestion plus efficiente, et par la mise en place d'une campagne de sensibilisation intensive, s'appuyant sur les médias, tous supports confondus et sur un partenariat avec la société civile, ainsi que sur la formation continue, comme moyens de contrecarrer la recrudescence de la maladie. S'agissant du régime alimentaire en soi, quelques règles simples s'imposent : S'en tenir à des horaires de repas réguliers, fractionner les quantités, équilibrer les apports en vitamines, etc, éviter la consommation exagérée des sucreries, ne pas trop saler les plats, éviter de consommer les salaisons et fruits secs à outrance, surtout pour ce qui concerne les hypertendus, et essayer de ne pas sucrer les boissons (thé, café, tisane...). Simple, mais efficace ; il suffit juste de s'y conformer. Comme avec un code de « bonne conduite » dont les dividendes, sur le long terme, s'avèrent être autrement bénéfiques. Un péché mignon, la gourmandise ? Pas si grave. Tout est question de dosage...
