TUNIS (TAP) - Le Groupe "Délice", l'un des leaders tunisiens dans le secteur de l'industrie agro-alimentaire, s'apprête à créer, prochainement, une Centrale laitière à Sidi Bouzid. La centrale, dont le capital social s'élève à 9 millions de dinars, sera implantée dans la zone industrielle de Lassoueda sur une superficie de 10 hectares dont 15600 mètres carrés couvert. La Centrale aura une capacité de production de 400 mille litres par jour. Cette initiative vient en réponse à l'appel des producteurs de lait de la région de Sidi Bouzid, qui occupe la deuxième place au niveau de la production nationale du lait avec plus de 92 millions de litres en 2010. L'investissement est estimé à près de 28,5 millions de dinars et permettra d'offrir à 300 emplois permanents, en plus des 540 emplois indirects via les centres de collecte de lait et près de 15 mille autres emplois indirects à travers les petits élevages familiaux de la région. Cette initiative vise, également, l'impulsion de l'investissement et la réduction du taux de chômage dans les régions intérieures, et notamment à Sidi Bouzid. La centrale laitière dont l'ouverture est prévue pour le début de 2013, offrira dans l'immédiat 8 postes pour des cadres qui accompagneront la réalisation du projet (directeur financier, directeur achats, directeur commercial, directeur logistique, directeur de production, directeur de contrôle de gestion, directeur des ressources humaines et un comptable) et qui seront formés aux différentes procédures de travail du groupe bien avant le démarrage de la centrale. Le projet garantira en outre, dans l'immédiat 300 emplois liés au chantier qui devrait durer 14 mois. Il est à rappeler que M. Abdelhamid Sakli, directeur général du GIV (groupement interprofessionnel des viandes rouges et du lait) a suggéré, dans une interview accordée à l'agence TAP, de créer une centrale laitière dans les gouvernorats du centre, à l'instar de Sidi Bouzid qui constitue "un bassin laitier" , en vue de rapprocher les services des agriculteurs, d'éviter les impacts du transport du lait sur de longues distances, notamment de la chaleur, outre la création d'emplois (ouvriers, ingénieurs...). Ce projet permettra la réduction de la pression sur les centrales laitières, et de gérer les difficultés auxquelles font face les agriculteurs, notamment, celles liées à la commercialisation de leur lait dans les gouvernorats du centre.
