Lors d'une conférence de presse tenue ce samedi 2 septembre 2023,Houssem Eddine Touiti, directeur général de la concurrence et des enquêtes économiques au ministère du Commerce, a affirmé que les récentes perturbations dans l'approvisionnement en matière première pour la production alimentaire, telles que la semoule et la farine, avaient été surmontées. a ajouté que le ministère travaillait activement pour soutenir la disponibilité de ces produits sur le marché dans un proche avenir. Il a également indiqué qu'un stock stratégique de 23 millions de litres de lait avait été constitué pour répondre aux besoins à venir. Il a déclaré : "Nous avons également constitué un stock de réserve de 20 800 tonnes de pommes de terre, et nous accélérerons la fourniture de sucre et d'autres produits industriels dans un avenir proche."
