المغرب.. انهيار بناية بُنيت عشوائيا على ضفاف أحد الأودية (فيديو)    نحو رقمنة إجراءات الملاحة البحرية الترفيهية بين الموانئ التونسية    الخميس 5 فيفري: ارتفاع ملحوظ في درجات الحرارة    علي الحسومي يعلن التخلي عن لائحة سحب الثقة من رئيس مجلس الجهات بعد توافق تاريخي!    الصحة العالمية: استئناف حملات التطعيم ضد الكوليرا عالميا بسبب زيادة الحالات    أردوغان يهدي السيسي سيارة كهربائية ويصحبه في أول رحلة    «شروق» على الملاعب العالمية : رونالدو يثير الأطماع بعد خلافه مع النصر    بعد أشهر من «التمرّد» الصّفاقسي يرفع الحظر عن بشة واتّفاق على التمديد    جلسة استماع مشتركة بالبرلمان حول منظومة ترويج زيت الزيتون داخليا وخارجيا    فنّ العرائس في تونس .. إبداع في الظلّ واحتفال في المواسم    سالم الشّعباني مربّيا وعاشقا للوطن بالشّعر أيضا    ترامب: على خامنئي أن يكون قلقًا للغاية    20 فنانًا تونسيًا يلتقون على ركح الأوبرا في عرض موسيقي بإمضاء سامي المعتوقي    يومان دراسيان    تصفية كل من سعى الى إنهاء الانقسام من الحداد إلى سيف الإسلام...اغتيال الأمل !    خبراء يحذرون: عادات يومية تدمر قلبك بصمت    البنك المركزي: ارتفاع الأوراق والقطع النقدية المتداولة إلى 27.3 مليار دينار    تونس تشارك بخمس مؤسسات في ملتقى الأعمال للتجهيزات الصحية والطبية 2026 بديجون الفرنسية    بطولة اتحاد شمال افريقيا لكرة القدم تحت 16 سنة: المنتخب التونسي يفوز على نظيره الليبي 3 - 0    عدوى بسيطة لكنها خطيرة: ما يجب معرفته عن القوباء    الترجي في مواجهة حاسمة ضد الملعب المالي...تعرّف على الحكم    رمضان السنة : تطبيقة جديدة باش تقلك على الأسعار الحقيقية و تحميك من الغشة    عاجل: المنظمة الدولية لحماية أطفال المتوسط تدعو تونس إلى حظر ال réseaux sociaux عن الأطفال دون 15 عاما    محطات معالجة المياه الصناعية المستعملة أصبحت تتمتع بامتيازات صندوق تنمية القدرة التنافسية    هام: الصين تتّخذ هذا القرار بخصوص السيارات...شنوّة؟    جائزة سلطان بن علي العويس الثقافية تفتح باب الترشح للدورة العشرين    الاتحاد الآسيوي لكرة القدم يكشف عن الدول المرشحة لاستضافة كأس آسيا نسختي 2031 و2035    الكراء المملّك للتوانسة: الديار والشقق في هذه المناطق    جريمة تهزّ قرقنة: شاب عشريني يقتل شيخًا طعنًا داخل منزله    ترامب يدعو إلى تجاهل قضية إبستين و"العودة إلى قضايا البلد"    شنوّة حكاية احتراز النادي البنزرتي على لاعب الافريقي أيمن الحرزي؟    عاجل/ تنبيه من رياح ودواوير رملية بالجنوب.. مرصد المرو يحذّر مستعملي الطريق..    حظر وسائل التواصل الاجتماعي على الأطفال دون 15 سنة في تونس..؟!    طفل تونسي محتجز بمطار في ماليزيا منذ شهرين..ما القصة..؟!    حملة للتبرع بالدم بالمعهد الفرنسي بتونس يوم 06 فيفري الجاري    عاجل/ الاحتفاظ بعناصر إجرامية وحجز مخدرات و أسلحة بيضاء..وهذه التفاصيل..    مسرحية "جرس" لعاصم بالتوهامي في سلسلة عروض جديدة    سيدي بوزيد: تواصل فعاليات الدورة التاسعة من تظاهرة بانوراما تنشيطية بالمزونة    واشنطن تلوّح بفرض عقوبات على الجزائر وهذا هو السبب    ظهر اليوم: رياح قوية مع أمطار متفرّقة بهذه المناطق    غناية جديدة ل El Big Five و Blingo '' : فات الفوت'' ميساج قوي للتوانسة    عاجل/ هذه النتائج الاولية للمعاينة الطبية لجثة سيف الاسلام القذافي..    بطولة كرة السلة: برنامج مواجهات الجولة الأولى إيابا لمرحلة التتويج    أطفال يُعذّبوا ويقتلوا كلب في الشارع: شنوّا يقول القانون التونسي؟    مع اقتراب عيد الحب: باعة الورد بمحطة "TGM" يطالبون بتغيير مكانهم وقتيا..    عاجل: شنيا حكاية اكتشاف فسيفساء أثرية على السواحل في بنزرت ؟    عاجل: PSG يضم رسميًا خليل عياري من Stade Tunisien    ارتفاع الإقبال على مراكز الاستشفاء بالمياه في تونس...علاش؟    وزارة الصحة تفتح مناظرات خارجية لانتداب أطباء بياطرة وصيادلة    دعاء اليوم ال16 من شعبان    سوسة: إصابة عاملين في انقلاب شاحنة البلدية المخصصة لنقل النفايات    نزار شقرون يفوز بجائزة نجيب محفوظ للرواية    عاجل-محرز الغنوشي:''الأمطار عموماً ستكون بكميات ضعيفة إلى متوسطة''    عاجل-مدينة العلوم: الحسابات الفلكية تكشف اليوم الأول من رمضان    فلاحتنا    متابعة للوضع الجوي لهذه الليلة..    عاجل: حدث نادر يصير في فيفري 2026...يتعاود بعد سنين    سمات لو توفرت لديك فأنت شخصية مؤثرة.. أطباء نفسيون يكشفون..    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



صحة شريبتكم


دبارة اليوم
شربة بلحم السمانسلاطة العيدطاجين كبدةكوشة مناني في الفخارشربة بلحم السمانالمقادير :

طائر السمان مقطع 50 غرام شوربة كوب صغير من الزيت 4 حبات طماطم حبة بصل و 6 حبات ثوم ملعقة كبيرة طماطم معجون وملعقة كبيرة فلفل أحمر ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملعقة صغيرة كركم و 4 ورقات كلافس و المعدنوس

طريقة التحضير

يقلى لحم السمان في الزيت و البصل حتى يحمر، ترحى حبات الطماطم مع الثوم و تضاف في القدر مع ملعقة كبيرة طماطم معجون و البهارات و الملح، تضع التقلية على نار هادئة مدة 15 دقيقة مع إضافة القليل من الماء كل 5 دقائق، بعدها تضاف كمية من الماء، و بعد الغاليان نرش الشوربة مدة 20 دقيقة و بعد أن تستوي يرش فوقها المعدنوس والكلافس .سلاطة العيد المقادير

رأسان سلاطة خضراء حبة بطاطا  حبات طماطم حبة خيار، زيتون أكحل ورقات معدنوس، ليمون ملعقة صغيرة فلفل أكحل، ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

تسلق البطاطا و تقص في شكل دائري، ينظف الخيار ويقص في شكل دائري وكذلك الطماطم، تتبل الخضار بالزيت و الفلفل الأكحل و الليمون و توضع في صحن فوق السلاطة الخضراء و تزين بالمعدنوس و الزيتون الأكحل .طاجين كبدة المقادير

200 غرام كبدة، 4 بيضات بصل مقطع، معدنوس، 50 غرام جبن مرحي، حبة بطاطا مسلوقة، القليل من الفلفل الأسود و الملح والمعدنوس

طريقة التحضير

تتبل الكبدة في الزيت و الثوم و القليل من الفلفل الأكحل و الملح، تقطع البطاطا والمعدنوس و البصل و توضع مع الخليط السابق و يضاف إليه الجبن المرحي، تخلط جيدا ثم توضع في طبق مدهون بقليل من الزبدة، توضع في الفرن في درجة حرارة 180 مدة 20 دقيقة .
كوشة مناني في الفخار المقادير

600 غرام مناني إناء فخار يتحمل الحرارة المرتفعة 4 حبات طماطم، 4 حبات بطاطا 4 حبات فلفل اخضر حلو، 2 رأس بصل 100 غرام فلفل بر العبيد، قطة معدنوس ملعقة صغيرة كركم، ملعقة صغيرة فلفل أكحل

طريقة التحضير

تقطع البطاطا إلى نصفين و كذلك الطماطم و البصل، تضعين المناني و الخضار و فلفل بر العبيد والزيتون في إناء وتتبلين بالزيت و جميع البهارات ثم تضعينه في الكوشة على درجة حرارة 220 مدة 35 دقيقة، و للتأكد من أن الكوشة استوت، تدخل سكينا في البطاطا، بعدها تسكب في إناء وتزين بالمعدنوس .

نصحية الشاف
عند تسخين الطعام المتبقي تأكدي من استخدام أدوات مطبخ مناسبة و سخني الطعام جيدا حتى الغليان للقضاء على البكتيريا.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.