Les professionnels du secteur de l'agriculture dans la région de Gabès s'intéressent aux techniques de culture hors sol. Celles-ci ont montré une grande efficacité, notamment au Canada où elles ont permis de réaliser des niveaux de production record, allant jusqu'à 200 tonnes à l'hectare en matière de cultures maraîchères contre 40 tonnes en Tunisie. Concernant les cultures géothermiques des primeurs, notamment la tomate, les techniques de culture hors sol permettent de renforcer davantage la production pour atteindre une moyenne de 500 tonnes à l'hectare. Ces performances sont réalisables en exploitant au mieux les conditions climatiques et les spécificités physio-chimiques des eaux géothermiques disponibles dans plusieurs régions du pays notamment, El Hamma, Kebili et Tozeur. Renforcer les exportations vers le marché européen Les équipements agricoles relatifs à l'utilisation des techniques de culture hors sol et autres techniques agricoles développées en Tunisie telles les cultures sous-serres, l'irrigation goutte à goutte et le dessalement des eaux, permettent, malgré leur coût élevé, d'optimiser la production. Ce qui est à même de diversifier et de renforcer les exportations notamment vers le marché européen, grand importateur de produits agricoles tunisiens dont la tomate, le melon, la pastèque, le concombre et le poivron. Les techniques de culture hors sol ont fait l'objet d'un atelier organisé récemment à Gabès, à l'initiative de la Fédération des tunisiens au Canada, du Commissariat régional au développement agricole et du Centre d'affaires à Gabès et avec la participation de compétences tunisiennes et canadiennes travaillant au Canada. Au programme, notamment, la présentation de l'expérience du grand groupe industriel Harnois Canada (spécialisé dans l'équipement agricole). Cette expérience en matière de transfert des technologies de culture hors sol a fait ses preuves dans une vingtaine de pays, notamment les Etats-Unis, le Japon, la Chine, le Maroc et des pays d'Amérique latine.
