Les services spéciaux de contrôle et d'hygiène sanitaire relevant du ministère de la Santé ont effectué, au cours du mois de Ramadan dernier, près de 58.367 visites. Les opérations d'inspection ont été axées en particulier sur les conditions d'hygiène ainsi que sur la validité des produits agroalimentaires exposés au public. Ces visites ont permis d'adresser 2.426 avertissements écrits, 58 propositions de fermeture de locaux et 235 procès. Près de 3.997 prélèvements et analyses ont été également effectués sur des produits agroalimentaires exposés au mois de Ramadan ce qui a abouti à la saisie de 22.856 kg de produits alimentaires périmés, 1.966 litres de lait, de boissons gazeuses et d'huile dont les délais de consommation ont été épuisés ainsi que 1.048 yaourts et 246 œufs. Les opérations de contrôle sanitaire se poursuivent durant la saison estivale, informe le ministère dans un communiqué.
