Des campagnes de contrôle ont été lancées depuis le début du mois de juillet au niveau des magasins des produits alimentaires et les grandes surfaces commerciales afin de vérifier les conditions de transport et de stockage des produits. Selon la Direction de l'Hygiène du Milieu et de la Protection de l'Environnement, relevant du ministère de la Santé publique, 9260 visites ont été effectuées entre le 01 et le 31 Juillet 2011, dont 414 visites ont été suivies d'avertissements écrits et une proposition de fermeture. Sur le même plan, 828 analyses de produits alimentaires ont été faites ainsi que 3215 séances de culture sanitaire. En ce qui concerne les produits alimentaires périmés, 1370kg de produits alimentaires ont été saisis ainsi que 500 litres de boissons et 460 œufs.
