TUNIS, 19 NOV 2009 (TAP)-M.Abderrazak Daaloul, secrétaire d'état chargé de la pêche, a présidé, jeudi, les travaux d'un atelier de travail sur les dernières nouveautés en matière de conditionnement et de valorisation des produits de la pêche, organisé par le groupement interprofessionnel des produits de la pêche, en coopération avec le technopole de Bizerte et le groupement des industries alimentaires. M.Daaloul a souligné, à cette occasion, que le secteur de la pêche constitue une des bases fondamentales du développement économique et social de la Tunisie, pays ouvert sur son environnement méditerranéen et attaché à ses traditions ancestrales en matière d'exploitation des richesses de la mer pour satisfaire les besoins de ses citoyens. Il a indiqué que la politique adoptée dans ce cadre est essentiellement axée sur la mobilisation de toutes les énergies afin de promouvoir ce secteur. Les incitations financières et législatives mises en place par l'Etat, souligne encore le secrétaire d'état, ont permis de créer une flotte développée et diversifiée de plus de 11 mille 500 unités de pêches. Au cours de la dernière décennie, les exportations du secteur ont consolidé les entrées en devises qui sont passées de 110 millions de dinars à 250 millions de dinars, avec l'entrée du poisson bleu dans la liste des produits exportés. Les quantités de sardines de conserve exportées, en 2008, ont atteint 2600 tonnes d'une valeur de 18 millions de dinars en 2008. S'agissant de la valorisation des produits agricoles, M.Daaloul a précisé qu'elle représente 25% du produit brut, un taux considéré relativement bas par rapport à celui enregistré dans les pays de l'Union Européenne (75%). Le secrétaire d'état a, par ailleurs, passé en revue les décisions prises dans le domaine de la maîtrise de la qualité, notamment la mise en place d'un système de garantie qualité. les entreprises industrielles opérant dans le secteur de la transformation du poisson bleu, sont par ailleurs appelées à obtenir, avant la fin 2009, un certificat de conformité sanitaire. Autre mesure prise, la mise en place d'une base de données informatiques au sein du groupement interprofessionnel de la pêche et la création d'un groupement d'exportation, chargé d'organiser des campagnes publicitaires en vue de mieux faire connaître ces produits et de créer une marque déposée tunisienne de sardines.
