Avec cette période où les tunisiens se montrent très créatifs en recettes de couscous et autres ragouts à la viande et au Osbane, voilà nos cinq conseils inspirés par l'OMS pour avoir une meilleure alimentation et vous garder en bonne santé : 1- Moins de viande, plus de poisson et de fruits à la coque: N'hésitez pas à manger des amandes, des pistaches, des noix, des noisettes car c'est indéniablement bon pour la santé. Tout de même, évitez le sel ajouté aux fruits secs car c'est nocif ! 2- Moins de graisses saturées et d'acides gras : Si vous avez préparez des Osbanes alors essayez de les cuire à la vapeur ou dans une sauce très pauvre en huile. Evitez surtout de les frire car le gras qui s'y trouve sera encore plus lourd à digérer et fera hausser votre taux de cholestérol. 3- Consommer davantage de fruits et de légumes: Rien de mieux pour faire passer un couscous à l'agneau. Privilégiez un dessert avec des fruits frais plutôt que des boissons gazeuses qui vous feront prendre de la bedaine et vous donneront des gaz. 4- Limitez la consommation de sel Les tunisiens mangent à la période de l'Aïd trop gras et trop calorique si en plus ils mangent salé, ils auront une rétention d'eau et aggraveront la mauvaise digestion. 5- Boire de l'eau Un conseil classique mais toujours d'actualité car l'eau rééquilibre l'acidité de nos corps. Veillez tout de même à ne pas boire une eau trop fraiche et à boire lentement et à petites doses fréquentes.
