Qui de nous n'a jamais été interpellé par le fameux logo de la Société de fabrication des boissons de Tunisie (SFBT) reprenant les couleurs du drapeau tunisien : le blanc et le rouge. Ces mêmes couleurs qui ont même été attribuées à l'un de ses produits phare, la bière en canette. Cette entreprise, qui est l'une des plus connues en Tunisie, s'est imposée au fil du temps pour devenir un véritable géant de l'économie nationale. L'histoire de la SFBT remonte à 1889, année au cours de laquelle l'entreprise a été fondée. Depuis, la petite société spécialisée à la base dans la fabrication artisanale de glace s'est transformée en un véritable empire économique. Elle a su séduire les consommateurs de toute catégorie puisqu'elle propose tout type de breuvage qu'il s'agisse de bière, de vin, de jus ou d'eau en bouteille. La SFBT a réussi le défi d'évoluer et de diversifier son offre parallèlement à son expansion. Avec ces 5.732 collaborateurs et ses 25 filiales déployées sur le territoire national, l'entreprise s'est hissée à la position de leader incontesté du secteur de l'agroalimentaire. Afin de s'assurer de sa pérennité et de la préservation de sa solidité, la SFBT a misé sur une évolution et une réforme continue de son modèle économique. C'est ce qu'indique son rapport RSE au titre de l'année 2023. La société a démontré qu'elle était préoccupée par d'autres questions que celles liées à l'aspect pécuniaire ou commercial de son activité. Elle cherche à s'assurer de sa bonne gouvernance. Afin de garantir cela, l'entreprise a opté pour une séparation des pouvoirs entre le directeur général et le président du conseil d'administration, chose qui permettra d'adopter des décisions stratégiques réfléchies et équitables. Elle s'est, aussi, dotée d'un code de conduite et d'un comité conformité et éthique veillant au respect et à l'application des normes et des règles de bonne conduite. Ceci inclut une politique d'évaluation des fournisseurs et des prestataires, notamment en matière de pratiques environnementales, sociales et de gouvernance. L'approche bonne gouvernance inclut, également, les volets sécurité de l'information et lutte contre la corruption. Le premier porte essentiellement sur la protection des données des collaborateurs, des clients et des partenaires de la SFBT. Ceci a été possible à travers l'adoption et le respect de normes de sécurité de l'information reconnues au niveau international et par la formation continue du personnel à ce niveau. Le second est reflété par l'attachement de l'entreprise à la transparence et à l'intégrité de ses collaborateurs. Elle a, à titre d'exemple, mis en place des mesures rigoureuses en matière de cadeaux. La société offre des formations à ses équipes et les sensibilise à ce sujet.
La stratégie garantissant la pérennité et de la résilience de la SFBT a, également, été pensée en prenant en considération la question environnementale. Le domaine d'activité de l'entreprise est connu pour son impact écologique et pour sa forte consommation d'eau. C'est pour cela qu'elle encourage ses sites de production à mettre en œuvre les moyens nécessaires à la réduction de la consommation d'eau et à réaliser des progrès constants chaque année. Ceci est possible par le biais de l'entretien et de l'installation de nouveaux équipements et de l'adoption de nouvelles méthodes. De plus, la SFBT a lancé, depuis 2019, le projet « Water Saving ». Ainsi, l'entreprise procède à la récupération des eaux issues du rinçage des équipements et utilise des compteurs divisionnaires pour suivre la consommation d'eau. Pour ce qui est de la consommation énergétique et des émissions de CO2, la SFBT a opté pour les technologies avancées afin d'économiser sa consommation et de réduire son empreinte carbone. Elle utilise la thermocompression de buées, des économiseurs d'énergie pour les générateurs de vapeur, ainsi que des systèmes de récupération de gaz CO2 à haute performance. L'entreprise a, également, investi dans deux stations de cogénération d'énergie. Encore mieux, la SFBT a réussi à appliquer le principe de symbiose industrielle puisque sa brasserie fournit en gaz à son usine d'emballage aluminium pour les boissons gazeuses ce qui permet d'atteindre l'objectif zéro CO2 dégagé. Quant à la gestion des déchets, la SFBT utilise des matériaux recyclables, notamment au niveau des emballages tels que les canettes et les bouteilles en verre. Le poids de celles-ci a, d'ailleurs, été allégé puisque les bouteilles de 30 cl et de 50 cl pèsent désormais 18 grammes et 23 grammes l'unité au lieu de 24,7 grammes. La SFBT a encouragé la consommation de ces produits embouteillés, car ce genre de récipient peut être utilisé jusqu'à trente fois et que sa production est moins nocive en eau (-51%), en énergie (-76%) et en CO2 (-79%). La société a, également, réduit sa consommation en plastique en remplaçant les sacs fabriqués à partir de cette matière et utilisés pour le stockage du malt par des silos. Ceci a permis d'éviter l'utilisation de 267.900 sacs plastiques rien qu'en 2019. Dans le cadre de cette même philosophie, la SFBT a misé sur un système de renforcement de la gestion des déchets. Ainsi, des sous-produits tels que la drêche et la levure de bière sont transformés respectivement en alimentation pour le bétail et en matière première pour les produits cosmétiques. Les casiers en plastiques abîmés sont, aussi, broyés et réutilisés pour la fabrication d'autres. Il est à noter que la SFBT a investi dans deux compacteurs afin de gérer efficacement les déchets de carton, de plastique ou d'aluminium. La SFBT a montré qu'elle était soucieuse du bien-être de la planète, des générations futures et bien évidemment de ses consommateurs. Elle s'est engagée à garantir un produit de qualité et conforme à des normes internationales en menant des enquêtes auprès des adeptes de ses boissons. À cela, s'ajoute la politique de l'entreprise visant une consommation responsable et avec modération. Les boissons alcoolisées contiennent, donc, des messages clairs à ce sujet et rappellent les avantages d'une consommation équilibrée et réfléchie. La SFBT a mené, aussi, une campagne en partenariat avec l'Office National de la Sécurité Routière en 2023 visant à sensibiliser aux dangers de l'alcool au volant. À noter que la SFBT continue à publier ce genre de message sur les réseaux sociaux. L'engagement de la SFBT multidimensionnel ne se limite pas à ces questions puisque la société œuvre activement pour soutenir les efforts de développement socio-économique. En effet, le géant de l'agroalimentaire adopte une politique d'achat responsable puisqu'il cherche de plus en plus à s'approvisionner auprès des fournisseurs locaux. L'entreprise est, aussi, réputée pour son soutien à la culture et son appui financier à plusieurs événements culturels majeurs et à la promotion du sport pour tous. La SFBT continue, également, à fournir un soutien régulier à diverses ONG et initiatives de la société civile, alignées avec ses valeurs et contribuant à des causes sociales et environnementales importantes. La société a opté depuis des années pour une politique RSE visant à maximiser son impact positif sur la société et à promouvoir les pratiques commerciales éthiques à tous les niveaux. Ainsi, et selon le rapport RSE de la SFBT au titre de l'année 2023, nous pouvons détecter une véritable volonté d'œuvrer pour le bien-être collectif et de multiplier les efforts pour une gestion responsable des ressources et des déchets, couplée à un accompagnement des collaborateurs et des partenaires. La société a opté pour une approche mettant en place des pratiques ESG responsables au niveau de l'intégralité de ses activités. La SFBT ne se préoccupe pas seulement de prospérer sur le plan économique et financier, mais aussi sociale et environnementale. « À l'avenir, nous envisageons d'approfondir nos relations avec toutes nos parties prenantes, car nous croyons fermement que le dialogue ouvert et la collaboration sont essentiels pour un avenir durable. Nous cherchons à intensifier nos initiatives ESG existantes et à explorer de nouvelles façons innovantes de contribuer positivement à la société. En intégrant ces perspectives, la SFBT s'engage à continuer d'être un leader en matière de pratiques durables et de responsabilité sociale », a indiqué l'entreprise à la fin du rapport.
