Certains s'indignent « que du sel étranger soit acheté par des collectivités territoriales françaises » parce que le coût de production d'une tonne de sel est 60% plus cher en France qu'en Tunisie. Mais quand on sait que les Salins du Midi et les Salines de l'Est (CSME) font partie du GROUPE SALINS (groupe français) dont le réseau est implanté en France, en Espagne, en Italie et… en Tunisie et que c'est une de ses filiales Marine Salt qui commercialise tous les sels de l'ensemble des sociétés du groupe, on comprend alors que les Salins du Midi, sont condamnés par leur propre groupe. Monsieur Levi, Pdg de la CSME, est ainsi chargé de la planification de ce qu'il appelle « une réorientation » et que nous qualifions « de suppression de notre patrimoine régional et économique ». Au nom d'une « nouvelle ambition » et afin de « préserver ce site naturel des Salins du Midi », le Groupe a lancé depuis 2009 des négociations avec les autorités administratives et les élus locaux afin de leur céder ses terrains à des fins touristiques, dans le cadre de projets de « revitalisation du Midi de la France ». Le Groupe SALINS souhaite ainsi « réorienter » sa politique commerciale à l'étranger et simplifier le fonctionnement de l'entreprise CSME (entre 44 et 128 suppressions d'emplois et un plan social de reclassement). Salins Environnement, autre filiale du Groupe, publie même sur le site internet de la CSME ses projets d'aménagement « des espaces naturels » des Salins du Sud, tendant à sanctuariser les salins de Camargue et interdisant toute tentative d'exploitation salinière future… Le groupe Salins Groupe privé à capitaux français, il dispose d'installations industrielles en Espagne, en France et en Italie ainsi que dans plusieurs pays africains. Il déploie son activité logistique et commerciale sur l'ensemble du continent européen, en Afrique de l'Ouest et du Nord ; il est également présent en Amérique du Nord. Salins est le spécialiste européen du sel. Cotusal : la composante tunisienne du groupe Salins Créée en 1949, la Compagnie Générale des salines de Tunisie (COTUSAL), dont le groupe SALINS est l'opérateur industriel, exploite des marais salants près des ports les plus importantes de Tunisie. La production annuelle d'environ 750 kt, alimente le marché local et l'exportation. Le marché national, avec notamment les marques "le Flamant" et "le Dauphin", représente près de 70 kt par an. Les exportations de la COTUSAL sont passées de 100 kt dans les années 1950 à plus de 600 kt actuellement. Depuis sa création, la COTUSAL a ainsi exporté vers plus de 30 pays, répondant aux demandes les plus lointaines (Japon, Brésil, Etats-Unis, ...) comme aux besoins les plus spécifiques (industries chimiques, agriculture, viabilité hivernale, agroalimentaire, adoucissement de l'eau....). Outre la qualité reconnue de ses produits, la COTUSAL propose un service exceptionnel puisqu'elle assure à sa clientèle des moyens de chargement rapides pour des navires de 1 kt à plus de 30 kt et ce à n'importe quel moment de l'année 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. Elle est certifiée AFAC ISO 9001.
