Image par Yves Bernardi de Pixabay Les quantités de céréales collectées dans les centres de collecte à travers le pays ont atteint 11,747 millions de quintaux au 29 juillet 2025, dépassant ainsi la moyenne enregistrée sur la même période au cours des cinq dernières campagnes, selon les données publiées par l'Office des céréales. Les quantités de semences sélectionnées collectées se répartissent entre 0,615 million de quintaux de blé dur, 0,063 million de quintaux de blé tendre, 0,020 million de quintaux d'orge et 0,001 million de quintaux de triticale. S'agissant de la répartition régionale des quantités collectées, 2792 mille quintaux ont été collectés à Béja (23,76%), 1785 mille quintaux à Bizerte (15,20%), 1568 mille quintaux à Siliana (13,35 %), 1266 mille quintaux au Kef (11,66 %), 1266 mille quintaux à Jendouba (10,78%), 756 mille quintaux à Zaghouan (6,44 %) et 724 mille quintaux à Kairouan (6,16%). Par ailleurs, 649 mille quintaux ont été collectés à la Manouba (5,52 %), 231 mille quintaux à Nabeul (1,96%), 207 mille quintaux à Kasserine (1,76%), 144 mille quintaux à l'Ariana (1,23%), 138 mille quintaux à Sidi Bouzid (1,18%), 92 mille quintaux à Gafsa (0,79%), 23 mille quintaux à Sousse (0,20%) et 2 mille quintaux à Mahdia (0,02%). L'Office a également indiqué que les opérations de transport des céréales depuis les zones de production vers les zones de consommation se poursuivent normalement afin de répondre aux besoins du marché intérieur. À la date du 29 juillet, 4,9 millions de quintaux avaient déjà été acheminés. Une cellule de suivi a été mise en place pour accompagner les agriculteurs et intervenants dans la campagne de collecte 2025. Elle est disponible pour répondre aux demandes d'information ou résoudre d'éventuelles difficultés. Les contacts utiles : 95 99 75 21 ou 80 10 67 88.
