L'Agence européenne pour la sécurité des aliments a fixé, ce mercredi, la dose maximale quotidienne. De nombreuses études sont bréalisées sur les bienfaits ou les méfaits du café. Devenue une boisson indispensable pour de nombreuses personnes, il est important d'en connaître la dose journalière à ne pas dépasser car, on le sait, la consommation de caféine en trop grande quantité peut être nocive pour la santé. Cette fois, c'est la très sérieuse Agence européenne pour la sécurité des aliments qui alerte. L'Efsa a donc décidé, pour la première fois dans l'Union européenne, que soit fixées des doses maximales journalières au-delà desquelles ingérer de la caféine, sous n'importe quelle forme, pourrait être nocif pour la santé. Pour un adulte, la dose journalière sans risque est fixée à 400 mg par jour, alors qu'un expresso en compte de 70 à 100 mg Mais cette dose est ramenée par l'Efsa à 200 mg pour les femmes enceintes, pour éviter des effets sur le foetus, et à 3 mg par kilo de poids corporel pour les enfants et adolescents. Les doses de caféine Et de détailler ce mercredi que la consommation de plus de 400 milligrammes de caféine par jour, contenue dans un plus de quatre expressos ou dans les sodas et autres boissons énergisantes, peut être nocive pour la santé, en particulier pour les femmes enceintes et les moins de 18 ans. Un porte-parole a expliqué : « Le risque pour la santé n'est pas énorme, mais il existe. Le principal message est que les consommateurs doivent prendre en compte les différentes sources de caféine, outre que le café. » La Commission européenne avait réclamé ces conclusions « car un certain nombre d'Etats membres avaient exprimé des préoccupations quant aux effets nocifs sur la santé de la consommation de caféine – en particulier les maladies cardiovasculaires, les problèmes liés au système nerveux central (par exemple, sommeil interrompu et anxiété), et les risques possibles pour la santé du fœtus chez les femmes enceintes ». L'Efsa distribue les bons points et désigne les fautifs : le Danemark, arrive en tête, avec un taux de 33% d'adultes abusant de caféine, suivi des Pays-Bas (17,6%), de l'Allemagne,(14,6%), de la Finlande (13,4%), de la Belgique (10,4%), de la Suède (9%) et de la France (5,8%).
