Des SMS envoyés par l'Institut national de la consommation aux citoyens informent que 900.000 pains sont jetés chaque jour. A l'occasion du mois de ramadan, L'Institut national de la consommation appelle les citoyens à réduire le gaspillage et à rationaliser la consommation. Innervant sur Shems FM, le fondateur de Sigma Conseil Hassen Zargouni a déclaré que la consommation du pain (normal) par les Tunisiens augmente de 20% pendant le mois de ramadan. Il a ajouté que la consommation du pain mbasses et les pains spéciaux au cours du mois de ramadan est de 35%.
